Бета аланин для похудения. Бета-аланин: влияние, польза и вред, особенности применения

Возможно, вы уже знаете, что представляет собой этот бета-аланин и как он ощущается, но какова его задача, и что же он делает? Благодаря этой статье вы узнаете все, что вам необходимо знать!

Крис Локвуд

Бета-аланин - это технически заменимая бета-аминокислота, однако, в мире бодибилдинга и спортивного питания без нее просто никак. Также известный под торговым названием CarnoSyn®, бета-аланин стал настоящей звездой благодаря заявлениям о том, что способен повышать уровень карнозина в мышцах, а также спортивную результативность во время высокоинтенсивных тренировок.

Помимо этого бета-аланин известен эффектом «покалывания», который вы, должно быть, ощущали - и возможно испугались - после первого предтренировочного приема пищевой добавки, содержащей эту бета-аминокислоту.

Бета-аланин может обеспечить реальное повышение спортивной результативности, однако, он обладает уникальными химическими свойствами, которые необходимо понимать. Кроме того, он обладает уникальной двухтактной связью с нашим старым добрым другом таурином, которую также нужно учитывать.

Бета-аланин может заслужить постоянное место в вашем диетарном арсенале. В связи с этим, чтобы окончательно решить стоит ли вам его принимать или все-таки нет, я дам вам научно-подтвержденную информацию, все, что вам действительно необходимо знать об этом нутриенте.

Что он собой представляет?

Бета-аланин или 3-аминопропионовая кислота является натуральной бета-аминокислотой и компонентом гистидин-содержащих дипептидов (карнозина и ансерина), а также витамина В3, то есть, пантотеновой кислоты. Структурно бета-аланин - это гибрид таких мощных нейротрансмиттеров, как L-глицин и гамма-аминомасляная кислота, что может объяснить возможность появления кофеинового эффекта в результате его потребления. Кроме того, многие ученые даже выступают за вторичную классификацию бета-аланина в качестве нейротрасмиттера.

Человеческий организм производит бета-аланин, по меньшей мере, тремя способами. Он может высвобождаться при расщеплении гистидин-содержащих дипептидов, таких как карнозин или ансерин, или может формироваться в качестве побочного продукта реакции, конвертирующей L-аланин в пируват. Помимо этого бета-аланин может формироваться во время переваривания пищи, когда кишечные микроорганизмы удаляют атом углерода из L-аспартата, высвобождая бета-аланин и углекислый газ.

При потреблении бета-аланина в качестве пищевой добавки он всасывается в кровоток и проникает в скелетные мышцы посредством транспортера бета-аланина и таурина, - этот процесс зависит от биодоступности натрия и хлорида. Как только он попадает в клетки скелетных мышц, он связывается с незаменимой аминокислотой L-гистидин для того, чтобы сформировать дипептид карнозин, и вот тут-то все и начинается.

Что он делает?

Спортивные положительные эффекты бета-аланина связаны с его способностью повышать уровень карнозина в мышцах. Бета-аланин является лимитирующей аминокислотой в синтезе карнозина, а это означает, что его присутствие в кровотоке напрямую связано с концентрацией карнозина в мышцах.

На сегодняшний день абсолютно все исследования, в которых использовался бета-аланин, показывают значительное повышение уровня мышечного карнозина. Это составляет контраст другим культовым пищевым добавкам, таким как креатин, которые могут давать, а могут и не давать эффекты, в зависимости от человека. При этом бета-аланин не просто работает широко, он работает хорошо. В ходе одного исследования потребление бета-аланина в виде пищевой добавки показало увеличение концентрации карнозина в мышцах до 58 процентов всего лишь за четыре недели и до 80 процентов за 10 недель.

Но что такого особенного в этом карнозине? - спросите вы. Что ж, помимо того, что он является мощным антиоксидантом, этот пептид является одной из первых оборонительных линий против накопления ионов водорода (H+) в мышцах во время высокоинтенсивных тренировок. Повышение уровня H+ вызывает значительное понижение уровня кислотности в мышечных клетках, что негативно сказывается на функции ферментов и мышечных парных событиях активизации-сокращения, которые поддерживают продолжительную высокоинтенсивную выработку усилий. Проще говоря, понижение кислотности является главным виновником мышечного утомления.

Кроме того, концентрация карнозина в мышцах связана с высоким процентом быстросокращающихся мышечных волокон типа II. По этой причине у спринтеров и натуральных мышечных фриков наблюдаются высокие уровни мышечного карнозина. Как правило, мужчины имеют более высокий уровень карнозина в мышцах, чем женщины, вероятнее всего потому, что фермент, расщепляющий карнозин, более активен именно у женщин.

Каковы источники бета-аланина?

В результате потребления обычной пищи мы получаем лишь небольшое количество свободного бета-аланина. Большая часть поступает в форме таких дипептидов, как карнозин, ансерин или баленин, каждый из которых повышает биодоступность бета-аланина при расщеплении во время переваривания. Если вы не являетесь вегетарианцем, то получаете эти соединения при потреблении животных протеинов. В частности хорошими поставщиками карнозина являются свинина и говядина, тогда как тунец и оленина богаты ансерином.

Насколько тесно карнозин связан с потреблением мяса? В ходе одного исследования наблюдалось значительное ослабление экспрессии карнозин-синтазы (фермента, участвующего в производстве карнозина) после пяти недель вегетарианской диеты. В связи с этим нетрудно догадаться, что концентрация мышечного карнозина у вегетарианцев значительно ниже, чем у мясоедов.

Помимо наличия самостоятельных пищевых добавок бета-аланин является стандартным ингредиентом многих предтренировочных формул. Однако при покупке добавок бета-аланина ищите на этикетках торговое название CarnoSyn®.

Компания Natural Alternatives International является владельцем патента на производственный процесс бета-аланина, а их продукт является единственным защищенным патентами, и именно его эффективность была доказана множеством исследований.

Будьте осторожны, если на этикетке нет надписи CarnoSyn®! В этом случае вы, скорее всего, будете потреблять либо обычный L-аланин, либо вообще нечто совершенно иное.

Каковы положительные эффекты в отношении тренировок и спортивной результативности?

Если вам необходимо повышение мышечной производительности для физической нагрузки короткой-средней продолжительности, то бета-аланину в этом деле практически нет равных, существует лишь несколько пищевых добавок с подобным эффектом. В частности бета-аланин наиболее эффективен в поддержании нагрузки длительностью более 60 секунд. А вот на более коротких периодах он уже не обладает особой эффективностью или постоянностью, поскольку в этом случае главенствует энергетическая система АТФ-креатинфосфат.

К примеру, в одном из первых опубликованных исследований бета-аланина и атлетической результативности человека, испытуемые получали плацебо, либо 20 грамм креатина моногидрата в день, либо 800 миллиграмм бета-аланина четыре раза в день, либо ту же дозу бета-аланина плюс 20 грамм креатина моногидрата.

В обеих группах, получавших бета-аланин, наблюдалось значительное повышение максимального выхода мощности в четырехминутном тесте на велотренажере с максимальной интенсивностью по сравнению с теми, кто получал плацебо или лишь креатин. Самые существенные улучшения были отмечены на первой и четвертой минутах теста.

После этого раннего исследования бета-аланин показал стойкое повышение выходной мощности мышц, увеличение силы, тренировочного объема, повышение результативности при высокоинтенсивной нагрузке и пиковом потреблении кислорода (улучшение аэробной способности).

В ходе последнего эксперимента у футболистов, принимавших 3,2 грамма бета-аланина ежедневно в течение 12 недель соревновательного сезона, наблюдалось среднее повышение спортивной результативности на 34,3 процента по сравнению с -7,6 процента у тех, кто получал плацебо. Между прочим, если учитывать анализ откликов всех испытуемых, то у тех, кто принимал бета-аланин, улучшения разнились от 0 до 72,7 процента, тогда как у группы плацебо отклик варьировался от -37,5 до +14,7 процента.

Подобным образом ученые Великобритании представили результаты, демонстрирующие, что по сравнению с плацебо ежедневное потребление шести грамм бета-аланина (четыре раза в день по 1,5 грамма) в течение четырех недель увеличило силу удара боксеров-любителей в 20 раз, а частоту ударов в четыре раза. Тем не менее, при использовании длительных (2-5 минут) промежутков отдыха между сетами высокоинтенсивной силовой тренировочной сессии эффекты бета-аланина оказались незначительными.

В связи с этим ради максимизации эффектов бета-аланина я рекомендую использовать высокоинтенсивную бодибилдерскую тренировочную программу, высокоинтенсивный интервальный тренинг, Кроссфит или 1-5-минутные отказные тренировочные периоды с короткими промежутками отдыха длительностью не более 2 минут.

Когда его следует принимать?

Бета-аланин может дать быстрый стимулирующий отклик, поэтому его неплохо принимать перед тренировкой. Если вы потребляете специальную предтренировочную пищевую добавку бета-аланина, то это уже ваш случай. Однако положительные для спортивной результативности эффекты бета-аланина основаны на постепенном повышении мышечной концентрации карнозина. В связи с этим время приема бета-аланина не представляет такой важности, как регулярность его потребления.

Структура мышечных волокон и уровень карнозина в мышцах перед началом потребления бета-аланина не влияет на отклик в результате его приема. Точно так же размеры индивидуальных доз не влияют на максимальную возможную концентрацию мышечного карнозина. Вместо этого на финальный уровень карнозина, который вы сможете получить, будет влиять общая доза за период времени.

Эффект дозы бета-аланина усиливается в геометрической прогрессии по прошествии времени в связи с длительным периодом повышенного уровня карнозина в мышцах. После достижения максимальной концентрации карнозина с помощью бета-аланина и прекращения его приема уровень карнозина понижается всего лишь на один процент в неделю.

Как его следует сочетать?

При потреблении бета-аланина я рекомендую принимать таурин. Таурин является недооцененным супер-нутриентом, и, к тому же, обладает невероятной значимостью для нейромышечной, когнитивной и легочной функций, утилизации глюкозы в крови и антиоксидативной системы.

Давайте разберем детали. По прошествии длительного времени существует вероятность, что использование бета-аланина в высоких дозах при отсутствии диетарного таурина может привести к определенным проблемам здоровья и спортивной результативностью. Исследования на мышах показывают, что прием высоких доз одной из этих пищевых добавок при отсутствии другой может вызвать ослабление неврологической и нейромышечной эффективности. В случае с бета-аланином наблюдался ангиогенный (вызывающий стресс) отклик понижения производства серотонина.

Эксперименты на крысах показывают, что сильный дефицит таурина в результате регулярного потребления высоких доз бета-аланина ослабляет производство и отклик оксида азота. Однако долгосрочные исследования с целью определения вероятности появления подобных проблем у людей в результате потребления стандартных доз бета-аланина так и не были проведены.

Сочетание бета-аланина с другими пищевыми добавками помимо таурина зависит от поставленных целей. Запомните, бета-аланин работает наиболее эффективно при высокоинтенсивной нагрузке, которая длится, по крайней мере, 1-5 минут. Таким образом, если ваша цель заключается в повышение спортивной результативности сессий продолжительностью менее 60 секунд, нацельтесь на соединения, поддерживающие энергетическую систему АТФ-креатинфосфат. К этим соединениям относятся креатин, пероральная АТФ, кофеин и бетаин.

Если вы тренируетесь для какого-либо вида спорта, то следует подумать о том, чтобы включить в свой рацион DL-малат и подобные промежуточные соединения энергетической системы, такие как альфа-кетоглютарат, цитраты, аспартат, а также углеводы, BCAA, глютамин, цитруллин и коэнзим Q10.

Необходима ли периодизация приема?

Основываясь на имеющихся данных, лично я не вижу необходимости в циклировании бета-аланина до тех пор, пока вы принимаете таурин.

Однако в том случае если вы не принимаете таурин в виде пищевой добавки, будет разумнее все же циклировать бета-аланин время от времени. Поскольку на усвоение таурина влияет только повышение уровня бета-аланина в плазме крови, а уровень карнозина в мышцах остается повышенным вплоть до трех месяцев с момента прекращения приема пищевой добавки бета-аланина, циклирование по схеме 4-9 недель «потребления» и 4-9 недель «перерыва» позволит получать стойкие положительные эффекты. Тем не менее, это лишь моя теория, поэтому наверно лучше просто потреблять его вместе с таурином

Одна из проблем, связанная с вопросом длительности приема и/или циклирования, заключается в отсутствии исследований спортивной результативности человека при потреблении бета-аланина более 12 недель. Непонятно, будет ли расти концентрация мышечного карнозина и дальше, или же существует некий потолок. Кроме того, в связи с низкой скоростью снижения мышечного карнозина необходимы дальнейшие исследования для определения конкретной степени увеличения концентрации карнозина, необходимой для получения значительного повышения атлетической результативности.

Другими словами: является ли 80-процентное повышение уровня мышечного карнозина эффективнее 50-процентного? Кроме того, необходимо ли циклирование бета-аланина после достижения определенного порога концентрации карнозина в мышцах? До тех пор пока у нас нет ответа на эти вопросы, мы можем строить лишь предположения насчет долгосрочного потребления бета-аланина.

Существуют ли побочные эффекты?

Бета-аланин обладает собственным встроенным регулятором дозировки. Возможно, вы ощущали его в руках и шее при первом потреблении предтренировочной добавки, содержащей данное соединение.

Научное название этого «покалывания» - острая парестезия. Помимо этого также может проявиться жжение, зуд или прилив крови к голове или ушам. Дозы бета-аланина, превышающие 800 миллиграмм, - менее половины одного черпачка некоторых популярных предтренировочных пищевых добавок, - как правило, вызывают умеренную или сильную парестезию длительностью 60-90 минут. В ходе одного исследования испытуемые получали три грамма бета-аланина за раз, после чего наблюдался очень сильный эффект парестезии.

Если парестезия представляет для вас проблему, то я рекомендую ограничить начальный прием бета-аланина примерно 800-1200 миллиграммами каждые три-четыре часа в течение как минимум четырех недель. Этого будет достаточно для получения положительных эффектов без побочных.

Если принимать бета-аланин на пустой желудок, то его концентрация в крови действительно начнет расти быстрее, однако, вместе с этим возможно повышение вероятности появления эффектов парестезии. Кроме того, люди, потребляющие бета-аланин с целью получения стимулирующего отклика, сообщают о наблюдении более стойкого эффекта при его приеме на пустой желудок. Тем не менее, при использовании бета-аланина ради повышения спортивной результативности это не имеет особого значения, поскольку каждая доза просто прибавляется к предыдущей, постепенно повышая концентрацию карнозина вне зависимости от наличия пищи в желудке.

Время и дальнейшие исследования помогут скорректировать необходимую дозировку и прием, обеспечив нас ясной картиной безопасности и эффективности бета-аланина в долгосрочной перспективе, а также информацией о соединениях, способных усилить его положительные эффекты. На данный момент существует множество свидетельств, демонстрирующих невероятную пользу регулярного потребления бета-аланина атлетами - особенно вегетарианцами, эктоморфами (которым трудно набирать массу) и женщинами.

Вполне возможно, Вы знакомы с тем, как бета-аланин влияет на самочувствие и состояние организма в целом, но в курсе ли Вы, что конкретно он может сделать для Вас? Узнайте всё то, чего Вы ещё не знали об этом популярном «предтренике».

Задайте вопрос нескольким качкам в своём зале, как действуют сывороточные протеины, и Вы, скорее всего, получите более-менее верный ответ почти от каждого. Но попробуйте спросить их, что даёт аминокислота бета-аланин, и Вы услышите что-либо не совсем конкретное: «это даёт новый прилив энергии»; «позволяет мне лучше настроиться перед тренировкой», и т.п. Действительно, мало достоверной и полезной информации можно почерпнуть в словах типа «он помогает мне сделать тренировку лучше … или всё-таки креатин?»

Если и Вы тоже слышали или сами говорили подобное, то пора взять кое-что на заметку! Когда Вы применяете эту добавку правильно (а почти все до сих пор делают это неверно!), то приём бета-аланин реально содействует Вам в выведении Вашего тренинга на совершенно другой уровень, и сразу по ряду направлений. Далее о том, что Вам надо знать про влияние бета-аланина на организм спортсмена, чтобы использовать его максимально эффективно!

Действие бета-аланина подавляет усталость во время интенсивных кардионагрузок

Это та вещь, о которой Вы, возможно, знаете по своему опыту, поэтому давайте разберёмся сначала с ней.

Когда Вы тренируетесь в более интенсивном режиме, в организме неизбежно скапливаются ионы водорода, которые повышают рН-уровень крови и способствуют появлению чувств усталости и утомления. А добавки с бета-аланином стимулируют выработку солидного количества карнозина в Ваших мускулах и тканях.

Карнозин выполняет буферизацию водородных ионов, и это даёт возможность работать с повышенной интенсивностью в течение более продолжительного периода. Совмещение бета-аланина с высоко-интенсивными кардиотренировками приведёт к сжиганию жира и улучшению качества мускулов. И это работает не только в бодибилдинге!

Ещё одни свойства бета-аланина были опубликованны в журнале Международной ассоциации спортивного питания и показали: регбисты, в рацион которых в течение 12-ти недельного периода вводились добавки с бета-аланином, улучшили свои показатели в спринтерских забегах больше чем на 20 процентов. В то время как у тех, кто принимал плацебо, эти показатели не изменились, или ухудшились.

Другой эксперимент, проведённый учёными Оклахомского Университета, убедительно показал, что введение в рацион бета-аланина в значительной степени задержало приход утомления у велосипедисток в ходе теста на выносливость на велотреке.

Вывод: чтобы была польза бета аланина, нужно применять его перед спринтами (непродолжительными, но высокоинтенсивными кардионагрузками)!

Для сохранения мышечной массы нужен бета-аланин

Но есть и другой, не менее важный эффект: тот же бета-аланин, что поддерживает хорошую работоспособность во время спринтов, за счёт продления интенсивности нагрузок, имеет тем самым большой потенциал для сгонки жира. А что по поводу потери мышц, которая часто сопровождает потери в жире?

В ряде независимых экспериментов изучалось действие бета-аланина при совмещении его приёма с HIIT (высокоинтервальным тренингом) для коррекции состава тела, баланса мышц и жира. Так вот, абсолютное большинство результатов этих опытов на самом деле показали не только потерю жировой прослойки, но и одновременный прирост массы мускулов.

Учёные Оклахомского университета наблюдали рекреационно активных мужчин, употребляющих бета-аланин в течение шести недель HIIT – высокоинтервального тренинга. У всех спортсменов по факту было зафиксировано, наряду с потерями в жире, реальная прибавка в мышечной массе тела.

Подтверждая эти данные, итоги другого исследования, опубликованные на страницах журнала «Strеngth and Conditiоning», сообщают о существенном увеличении массы мускулов после 8ми недель HIIT у университетских борцов и регбистов. Для всех борцов – принимающих таблетки как плацебо, так и бета-аланина, была характерна потеря веса. Потому что вообще, это изначально и было их целью. Тем не менее, в «бета-аланиновой» группе одновременный прирост массы мышц составил 1,1 кг среднего значения на каждого. В то время как каждый спортсмен плацебо/группы потерял, в среднем, фунт мышечной массы.

Вывод: в совмещении с высокоинтенсивными кардио-тренировками, добавки с бета-аланином не только ускоряют потерю жира, но и наращивают массу мускулов при сушке.

Как принимать бета-аланин чтобы оптимизировать продуктивность тренировки?

Планомерное и неспешное увеличение объёмов нагрузки – один из самых лучших способов увеличить силу и размер мускулов. Ладно, а как это осуществить? Просто делать побольше повторений, вводить дополнительные суперсеты, и, конечно, «накидывать» больше веса на гриф. Это достаточно просто излагать на бумаге, но опытным качкам известно, как трудно даётся прогрессирование.

Питание с бета-аланином задержит наступление утомления и повысит работоспособность не только в анаэробной кардио-деятельности, но и в тренажёрном зале тоже. Учёные из колледжа штата Нью-Джерси выявили, что 30тидневный приём (дозировка бета аланина 4,5 грамм) в день повышает качественный объём тренинга игроков в американский футбол за счёт «отсрочки» наступления утомления.

Вывод : добавка с бета-аланином позволит Вам прибавить целый ряд подходов и повторений дополнительно, что увеличит реальный объём тренировки, а затем и мышечную адаптацию после неё.

Как пить бета-аланин, чтобы отточить концентрацию и освежит мышление?

Спортпит с бета-аланином резко увеличивает уровень карнозина. Но карнозина при этом становится больше не только в мускульных, но и в нервных тканях, и в тканях головного мозга тоже! То же действие карнозина: концентрация энергетики повышение выносливости, что благотворно влияет на мышцы, также может прийти на помощь каждому, кому требуется в этот период высокий уровень концентрации и ясный ум.

В результатах эксперимента, опубликованных в журнале Международной ассоциации спортивного питания, значится, что группа военнослужащих спецподразделения, планомерно потребляющих бета-аланин, продемонстрировала улучшение не только пиковой мощности физических показателей. Меткость, скорость – вот что тоже значительно улучшилось по сравнению с плацебо/группой. Последующие опыты специалистов Центрально-Флоридского университета показали, что бета-аланин улучшает когнитивные функции и умственную концентрацию.

Вывод: планомерное применение бета-аланина поможет Вам оставаться с «ясной головой» во время интенсивного тренинга. А не только задержит Ваше физическое утомление.

Как принимать Бета-аланин с креатином?

Креатин и бета-аланин – это как жареный сыр и томатный суп: лучше вместе.

10 недель длилось исследование, изучающее атлетов, потребляющих креатин в комбинировании с бета-аланином, и занимающихся по одной учебной программе. Результаты его одинаковы и однозначны: значительные потери жира совместно с приростом мышечной массы. Второй эксперимент убедительно показал превосходство группы с комплексным приёмом креатина плюс бета-аланина над группами, употреблявшими только одну из этих добавок по отдельности, спустя 10 недель тренинга по одинаковой программе.

Важней всего принимать бета-аланин постоянно, иначе нет смысла и затевать это. Чтобы пожинать плоды, убедитесь, что ежедневно Вы дополняете рацион тремя с половиной-шестью граммами бета-аланина, комбинируя его со стандартной дозой креатина.

Вывод: креатин + бета-аланин вместе = наилучший результат. Особенно по схеме загрузки. Поэтому, когда вы берёте один, используйте и другой!

Если желаете закупиться полным набором спортпита для массы и силы, то вы можете найти . Прогрессируйте экономно, но качественно!

Как принимать Бета Аланин правильно?

Помимо диеты, многие бодибилдеры полагаются на использование бета-аланина лишь в качестве одного из компонента «предтреников». Однако при таком подходе Вы просто обделяете себя. Ведь большинство добавок-«предтеников» имеют процентовку бета-аланина слишком низкую, чтобы говорить о его эффективности. К тому же, почти все не принимают «предтреники» достаточно регулярно, чтобы по полной использовать преимущества бета-аланина. Реально же они возникают только в процессе загрузки.

Сделать выгоду от бета-аланина наибольшей можно именно схемой загрузки, в комплексе с креатином и поливитаминами.

Порядок применения: Рекомендуется дополнять рацион 4-6 граммами бета-аланина за сутки. Этого хватит, чтобы насытить мышечные ткани карнозином. Загрузка, в комплексе с креатин моногидратом, должна продолжаться около 4х недель. После этого от 3,5х до 4х граммов в день будет достаточно для поддержания высокого уровня карнозина.

При старте загрузки Вы можете испытать парестезию, безобидный «побочник», который выражается краткими покалываниями и мурашками на коже лица, шеи и рук. В солидных дозах это может проявляться довольно ярко, а потому можно разбить ежедневную подпитку на несколько небольших доз до 0,8 г на протяжении дня. Но общий ежедневный прием должен равняться 4х-6ти граммам, тогда Вы увеличите насыщение карнозином и свою производительность.

Бета-аланин – польза и вред для спортсменов

Безусловно, Бета-аланин приносит огромную пользу организму спортсмена, и мы в этом уже разобрались. Стоит лишь отметить, что это вещество не вырабатывается в нашем организме, поэтому для описанной выше эффективности должно приниматься извне. Однако, делать это нужно с умом, так как избыток Бета-аланина может нанести вред организму, хоть и не существенный.

1. Дискомфорт в мышцах и конечностях;
2. Угнетение функции печени и почек;
3. Эффекты белкового отравления.

Так что при приёме, не забывайте, что действие Бета-аланина на организм может принести вам не только массу пользу, но и вред!

Спортивное питание Бета-аланин – лучшие продукты

Бета-аланин достаточно доступная и простая добавка, но даже она может быть разной. Мы подготовили для вас пару вариантов, которые считает лучшими в плане дозировок и соотношения цена/качество.

Как и с креатином, наиболее важным становится системная и постоянная подпитка организма бета-аланином, раз уж Вы решили использовать его. Если вы думаете, что есть какой-то вред бета-аланина, но уверяем вас, что это миф. Данную добавку можно принимать постоянно, и даже высокие дозировки не дают побочных эффектов. Если Вы выбираете атлетический образ жизнедеятельности, то сделайте эту ценную добавку частью этой жизни!

Среди огромного количества аминокислот, в которых нуждается человеческий организм особое место занимает аланин – биологически активное вещество, которое участвует во многих процессах. Существует две разновидность аланина – альфа и бета. В первом случае речь идет об аминокислоте, которая входит в состав большинства белков и способствует из более полной усвояемости. Бета-аланин в свободном виде содержится лишь в клетках головного мозга, но при этом может входить в состав пептидов и чаще всего встречается в карнозине.

Для чего организму нужен бета-аланин?

Это вещество способствует восстановлению и увеличению мышечной массы за счет того, что буферизирует в тканях ионы кислорода, являющиеся своеобразной защитой. То есть, когда человек подвергает себя физическим нагрузкам, естественным критерием, который регулирует работу мышц, является усталость. Преодолеть ее помогает бета-аланин, устраняющий подобный барьер. Именно по этой причине данная пищевая добавка весьма широко применяется спортсменами, которые уделяют тренировкам по 4-6 часов в сутки и при этом заинтересованы в том, чтобы как можно скорее набрать мышечную массу, не испытывая при этом дискомфортных ощущений, болей и усталости. Также следует учитывать, что данное вещество способствует выводу из организма аммиака, который накапливается после физических нагрузок и может стать причиной интоксикации.

Необходимо отметить, что бета-аланин не только способствует наращиванию мышц и является неотъемлемой частью бодибилдинга, но и весьма позитивно влияет на работу головного мозга, улучшая память и ускоряя реакцию . К достоинствам данного вещества стоит отнести и позитивное влияние на гормональный фон, что весьма актуально для людей в возрасте после 40 лет. Бета-аланин стимулирует выработку гормонов, что позволяет женский организм подготовиться е менопаузе, а мужчинам дает возможность продлить молодость и укрепить физическое здоровье.

Чем можно пополнить запасы бета-аланина в организме?

Бета-аланин не присутствует в продуктах питания , хотя некоторые виды фруктов и овощей, а также морепродукты стимулируют его выработку организмом. Однако для людей, которые серьезно занимаются спортом, того количества данного биологически активного вещества, которое присутствует в организме, явно недостаточно. именно по этой причине сегодня существует огромное количество витаминов и так называемых предтренировочных комплексов, в состав которых входит бета-аланин.

Как правило, такие добавки интересуют спортсменов, которые хотят не только нарастить мышечную массу, но и избавиться от болевых ощущений после тренировок. Тем не менее, бета-аланин могут использовать те, кто не увлекается спортом, но хочет повысить выносливость собственного организма, поднять его тонус, ускорить процесс сжигания жиров и снизить аппетит.

Насколько безопасен бета-аланин?

Считается, что такие пищевые добавки, как пептиды, не могут причинить здоровью человека существенного вреда. Наоборот, они выступает в качестве стимулятора, который активирует жизненные функции организма, дарит ощущение бодрости и помогает восстанавливать силы. Все это справедливо и по отношению к бета-аланину, который действительно обладает регенерирующими, стимулирующими и обезболивающими свойствами. Тем не менее, научные исследования показывают, что это вещество совсем не так безобидно, как кажется на первый взгляд. Для начала следует уяснить, что суточная норма потребление бета-аланина в виде всевозможных пищевых добавок для взрослого человека не должна превышать 6 г . Доза рассчитывается, исходя из массы тела и составляет не более 20 мг на 1 кг веса. Если это правило нарушить и самостоятельно увеличить дозировку, то ничего страшного не произойдет, однако со временем может развиться парестезия – раздражение периферической нервной системы, что сопровождается дискомфортными ощущениями в области мышц и конечностей. Кроме этого, медики пришли к выводу, что больше 12 недель подряд данную пищевую добавку принимать ни в коем случае не следует, так как излишки бета-аланина в организме приводят к угнетению функций печени и почек, что является прямым следствием белкового отравления организма.

Вам наверняка интересно, что это за секретное оружее и почему связка двух таких добавок дает приличный положительный эффект? Ну конечно, интересно. И в этой статье подробно изложена информация.

Бета-аланин

Для начала разберемся, что же такое бета-аланин и что он дает без креатина.

Бета-аланин – аминокислота, которая входит в состав большего числа белков. Одновременно входит в состав витамина B5. Бета-аланин способен синтезироваться в организме из вещества – карнозин. Помимо прочего имеет способность складываться из аминокислот, которые входят в состав BCAA : лейцин, изолейцин, валин.

При расщеплении бета-аланин дает уксусную кислоту.

Свойства бета-аланина и его плюсы

Первым плюсом станет увеличение сокращения мышц , то есть с большей силой и скоростью, а причиной этому служит понижение кислотности из-за повышения уровня карнозина в организме. Благодаря этому увеличивается порог утомляемости .

Дополнительный источник энергии - это его второй плюс. Бета-аланин обеспечивает дополнительной энергией мышцы и центральную нервную систему (ЦНС). Почему это происходит? Аланин поступает в печень, а конечным продуктом становится глюкоза.

Как вывод ко второму плюсу, можно сказать, что Бета-аланин регулирует уровень сахара в крови, а также помогает бороться с пониженным давлением.

Бета-аланин - стимулирует иммунную систему. А также выводит из организма продукты обмена (например, аммиак).

• Существенно увеличивает пиковую силу и мощность
• Способствует набору мышечной массы
• Повышает устойчивость мышц к анаэробным нагрузкам
• Увеличивает аэробную выносливость
• Делает тренировки длительнее и интенсивнее

Где содержится бета-аланин в пище

Мясной бульон (понятно почему)

Может возникнуть дефицит бета-аланина по причинам:

1. Вегетарианство

Что же это за секретное оружее?

Теперь разберемся со связкой Бета-аланина и креатина, если кто-нибудь не знает еще, что такое креатин, то можете прочесть и закрыть эту пустоту.

Начнем с фактов и экспериментов проведенных в далеком 2006 году, которые выявили:

Мужчины, употребляющие связку бета-аланина и креатина набрали больше мышц и скинули больше жира, чем люди, употребляющие только креатин.

Во втором эксперименте принимали участие и мужчины и женщины. Итог эксперимента: при употреблении бета-аланина с креатином, выросла устойчивость к аэробным нагрузкам.

Лейл Макдональд – эксперт в области улучшения тела человека, автор произведений «Библия Протеина», «Кетогенная диета» о комбинации этих добавок:

"Собственно говоря, бета-аланин (дериват аминокислоты) – сравнительно новая звезда на небосклоне спортивного питания. Для общего развития вам достаточно знать, что бета-аланин наряду с гистидином используется организмом для синтеза кислотно-основной буферной системы в мышечной ткани, которая называется карнозин (тоже продается в виде добавок).

Спортсмены, которые подвергают свой организм высокоинтенсивным нагрузкам, как то спринт или силовой тренинг, имеют более высокий уровень карнозина в мышцах по сравнению с представителями дисциплин, требующих повышенной выносливости. Будучи буферной системой, карнозин препятствует развитию мышечного ацидоза и тем самым повышает физическую работоспособность.

Однако эксперименты показали, что в организме лабораторных животных прием бета-аланина эффективнее повышает уровень мышечного карнозина, чем прием самого карнозина. По крайне мере, бета-аланин дешевле и вам понадобятся меньшие дозировки препарата."

Если говорить еще проще, то бета-аланин работает как усилитель креатина.

Курс бета-аланина и креатина

Чем больше стаж приема бета-аланина, тем лучше проявляются его свойства. Если тяжелоатлет ежедневно будет принимать 4-6г добавки, то концентрация карнозина повысится на 60% за первый месяц. А спустя второй месяц может расчитывать на прибавку еще 20%.

Прекращая курс приема, будьте готовы к ухудшению производительности (так называемый откат карнозина).

Во время курса бета-аланин + креатин советуется принимать таурин, потому что бета-аланин подавляет это вещество в организме.

Частота приема бета-аланина на курсе – 4 часа по 800мл. Итого за сутки должно выходить по 4-6г.

О количестве приема креатина можете узнать в нашей статье про креатин .

Схемы приема

Максимальный эффект от четырех недельного курса будет получен по схеме:

• Неделя 1-8. Бета-аланин
• Неделя 5-8. Креатин

Используя схему на 8 недель , вы имеете возможность выйти на пик своей формы к концу курса

• Неделя 1-8. Креатин
• Неделя 1-8. Бета-аланин

Также есть 12ти недельный курс, но это для атлетов, кто желает принимать креатин дольше, чем можно.

• Неделя 1-12. Креатин
• Неделя 1-12. Бета-аланин

Заключение

Есть часть атлетов, которые не имеют ничего с приема одного лишь креатина, потому на кого-то действует, а на кого-то нет. Поэтому таким людям стоит попробовать связку бета-аланина и креатина. Оба препарата имеют невысокую цену и для здоровья они безопасны.

Бета-аланин и креатин являются самыми безопасными, легальными и эффективными препаратами из всего спортивного питания.

Бета-аланин – это структурный элемент карнозина, молекулы, которая способствует накоплению кислоты в мышцах, повышая тем самым физическую результативность в течение 60-240 секунд после приема препарата. Прием бета-аланина способствует набору мышечной массы. Карнозин является антиоксидантом, который замедляет процессы старения в организме.

Основная информация

Бета-аланин - это видоизмененная версия аланина (аминокислоты). Проведенные исследования свидетельствуют о том, что прием бета-аланина способствует повышению мышечного тонуса. По словам многих людей, принимающих препарат, они с легкостью делают еще один «подход» во время тренировки, рассчитанной на 8-15 таких «подходов». Кроме того, прием бета-аланина повышает качество кардио-тренировок (как средней, так и повышенной интенсивности), вроде гребли или спринта. После усвоения, бета-аланин превращается в молекулу карнозина, которая играет роль «кислотного буфера» в организме. Карнозин накапливается в клетках, откуда высвобождается в ответ на резкое снижение уровня pH. Значительные запасы карнозина в организме препятствуют понижению pH у сидящих на диете людей (когда происходит избыточное образование кетоновых тел в клетках), а также мешают синтезу молочной кислоты в мышцах (вследствие физической нагрузки). В высоких дозах бета-аланин может вызывать ощущение покалывания и жжения, которое называют парестезия. Данный побочный эффект безопасен для здоровья.

Другие названия: предшественник карнозина, бета аланин Не путать с: Д-карнитином, L-аланином

При сильном превышении дозы препарата, может появиться ощущение покалывания и жжения (парестезия), которое не представляет угрозы здоровью.

Класс веществ:

Стимулятор физической активности

Пищевая добавка на основе аминокислоты

Хорошо сочетается с:

Креатином (усиливают действие друг друга при физических нагрузках)

Функциональная значимость:

Прием перед тренировкой: повышение мышечного тонуса

Подходит для вегетерианцев/веганов

Не сочетается с:

Таурином (который препятствует его накоплению в клетках)

Ощущение покалывания и жжения (парестезия) возникает при приеме повышенной дозы препарата, к которой Ваш организм не готов. Для многих людей это ощущение непривычно и они начинают себя накручивать, что это опасно, однако ученые установили, что данный побочный эффект совершенно безопасен и не токсичен.

Бета-аланин: инструкция по применению

Величина стандартной дозы бета-аланина варьируется в диапазоне 2 000 – 5 000мг в день. Если Вы принимаете бета-аланин для повышения качества тренировки, то время приема не имеет значения. Большинство людей принимают препарат перед походом в спортзал. Высокие дозы бета-аланина могут вызывать ощущение покалывания и жжения (парестезию). Данный побочный эффект совершенно безвреден для здоровья, но его можно избежать, разбивая прием препарата на определенные временные отрезки (для обеспечения эффекта постоянного высвобождения из организма), либо принимая более низкие дозы (800-1 000мг) несколько раз в день.

Источники и структура

Источники

Карнозин, будучи активным метаболитом бета-аланина, присутствует в мышечной ткани и содержится главным образом в мясных продуктах, в частности, глубоководных видах рыбы; считается, что морские животные, обитающие на большой глубине, отличаются повышенным уровнем карнозина, который является для них жизненно важным элементом, защищающим от метаболического ацидоза, возникающего на фоне пониженного содержания кислорода на глубине. Концентрация карнозина в мышцах животных напрямую связана с воздействием стрессовых факторов метаболического ацидоза на то или иное животное (наиболее высока она у лошадей, собак гончих пород и у малого полосатика), что свидетельствует о более низком содержании карнозина в мясе и субпродуктах сельскохозяйственных животных, чем у представителей дикой природы. Основными источниками карнозина и бета-аланина считаются мясные продукты (карнозин накапливается в скелетной мускулатуре), включая:

Подобно бета-аланину, карнозин является исключительно мясным ингредиентом, причем в мясе наземных животных его больше, чем в мясе птицы. Это связано со скоростью метаболизма животного при жизни.

Синтез de novo

В реакции с гистидином (аминокислотой), бета-аланин превращается в карнозин (бета-аланил-L-гистидин), в чем ему помогает фермент карнозин синтазы, который считается областью захвата АТФ-содержащего белка-1 (ATФGD1), который в больших количествах содержится в клетках скелетной мускулатуры и головного мозга (в меньшем объеме). Итак, карнозин – это дипептид, содержащийся в больших количествах в клетках скелетной мускулатуры, головного мозга и в сердечной мышце. Наиболее важной функцией карнозина является поддержание кислотного равновесия (буферизация H+ ионов), кроме того он защищает клетки нервоной системы и ученые планируют лечить им больных с синдромом аутизма, он также защищает наши клетки от гликирования, старения и является мощным антиоксидантом, и повышает чувствительность сократительных мышц по отношению к кальцию. Карнозин синтезируется из бета-аланина при помощи ATФGD1-фермента, содержащегося в клетках скелетной мускулатуры и головного мозга. Синтез бета-аланина происходит в печени, откуда он распределяется по мышечным клеткам, внутри которых впоследствии синтезирует карнозин, при этом мышечные волокна II типа обладают большим накопительным потенциалом, чем мышечные волокна типа I. Мышечные клетки не могут самостоятельно принять карнозин, для этого им требуются два субстрата. Доступность бета-аланина способствует замедлению синтеза карнозина в живых организмах. Ввиду локализации ATPGD1 в мышечной ткани и доступности бета-аланина (фактора, тормозящего реакцию), пероральный прием бета-аланина способствует увеличению запасов карнозина в мышцах. Если рассматривать влияние обоих веществ на мышечную ткань, то бета-аланин эффективнее карнозина в одной и той же дозировке (эта разница компенсируется повышением дозы карнозина), и это, вероятно, обусловлено тем, что при пероральном приеме бета-аланина, большая часть его поступает в клетки скелетной мускулатуры. Бета-аланин синтезируется в печени, откуда впрыскивается в кровяную сыворотку, из которой поглощается тканями организма при помощи ATPGD1-фермента, необходимого для последующего производства карнозина. Присутствие бета-аланина в тканях мешает синтезу карнозина, но при поступлении дополнительного его количества, синтез ускоряется. После усвоения организмом, карнозин в процессе гидролиза расщепляется на субстраты, в чем ему помогают ферменты карнозиназы, в составе которых присутствуют 2 изомера (CN1 и CN2). ИРНК CN1 (специфический компонент карнозина) содержится в основном в клетках мозга и печени, при этом сам белок циркулирует в сыворотке. Следует отметить, что межвидовые различия все-таки существуют, поскольку у человека CN1 содержится в ранее упомянутых областях (чем обусловлен недостаток сывороточного карнозина), тогда как у грызунов данный изомер локализирован в почках. CN2 представляет собой неспецифическую ди-пептидазу, которая содержится в клеточной цитоплазме и является важным компонентом гидролиза (pH= 9,5), который не дает образовываться излишкам карнозина. В ходе гидролиза карнозин (при участии фермента карнозиназы) расщепляется на два пептида: специфический (представленный в клетках печени и мозга brain) и неспецифический, который не дает образовываться излишкам карнозина.

Баланс карнозина в организме (дефицит, избыток)

В организме зачастую возникает дефицит таких витамино-подобных соединений, как креатин или L-карнитин, который компенсируется приемом их молекул. Бета-аланин в этом отношении кардинально от них отличается. В нашем организме иногда возникает дефицит карнозина, связанный с нехваткой диетического L-гистидина, которая, в свою очередь, отрицательно сказывается на уровне бета-аланина и карнозина (производных L-гистидина) в сыворотке и в мышечных тканях. Этот дефицит можно компенсировать введением в ткани новой порции диетического L-гистидина, который, сам по себе, способствует увеличению запасов карнозина в мышцах. Независимо от того, испытывает ли организм относительную нехватку карнозина или нет, это никак не связано с дефицитом L-гистидина, наглядным примером чему является вегетерианская диета, из которой исключен диетический карнозин); однако имеющихся данных не достаточно, чтобы разобраться, важно ли это для организма или нет. Любого рода дефицит карнозина и бета-аланина в организме можно было бы охарактеризовать как общий «белковый дефицит», возникающий на фоне недостатка ценной аминокислоты L-гистидина, для восполнения запасов которой нужно просто включать в свой рацион большее количество белка. Сами по себе, бета-аланин и карнозин не являются витамино-подобными веществами. У приверженцев вегетерианской диеты запасы карнозина в мышцах истощаются (в незначительной степени), о чем свидетельствует эксперимент с участием людей, которых разделили на две группы (контрольную (с обычным рационом питания) и вегетерианскую), в ходе которого выяснилось, что у людей из первой группы уровень карнозина в организме слегка увеличился (на 11%), тогда как у тех, кто соблюдал все это врямя вегетерианскую диету, запасы карнозина уменьшились (на 9%); к концу эксперимента уровень карнозина у представителей обеих групп сильно различался. В организме «вегетерианцев» из второй группы снизился уровень иРНК карнозин синтазы, которая активируется при усвоении карнозина и бета- аланина. Относительный дефицит карнозина в рационе, как предполагают некоторые ученые, запускает процесс старения организма и связанные с ним возрастные патологии ; у стареющих мышей запасы карнозина истощаются на 35%, однако влияние относительного дефицита данного вещества на сегодняшний день изучено в меньшей степени, чем нехватка витамино-подобных веществ, о которых шла речь в начале данной главы. бета-аланин или карнозин, вероятно, станут достойной белковой альтернативой для вегетерианцев и веганов. Мышцы людей с хорошей физической подготовкой обладают более высокой накопительной способностью (в плане накопления карнозина), чем мышцы людей, ведущих сидячий образ жизни, а у профессиональных бодибилдеров этот потенциал в 2 раза выше, чем у нетренированных людей. Тем не менее, не все исследования подтверждают данную тенденцию: эксперимент с участием высококлассных гребцов и людей с плохой физической подготовкой (контрольной группы) показал, что уровень карнозина и у тех, и у других одинаковый. Возможно, здесь дело вовсе не в физической подготовке. Хотя науке известны случаи повышения уровня карнозина в мышцах во время кратковременных силовых тренировок с отягощением, но это, как правило, обусловлено еще чем-то, помимо самой тренировки. Разный уровень карнозина в организме людей, не принимающих его, вызваны длительной адаптацией (вероятно, связанной с синтезом бета-аланина в печени), различиями в рационе питания или (у бодибилдеров) непредсказуемой реакцией карнозина с тестостероном. Если мы обратимся к истории человечества, то с развитием атлетизма запасы карнозина в организме людей начали увеличиваться. Однако физическая активность не всегда является причиной этому, поскольку наш организм чаще получает диетический карнозин из мяса.

Структура и родственные соединения

Карнозин еще называют бета- аланил-L-гистидином, дипептидом бета-аланина и L-гистидина. Другой родственной карнозину молекулой является гомо-карнозин, дипептид, место бета-аланина в котором занимает ГАМК (гамма-аминобутрил-L-гистидин) ; гомо-карнозин локализован в тканях головного мозга, тогда как ансерин, представляющий собой карнозин с дополнительной метиловой группой (бета-аланил-l-метил-L-гистидин) содержится там же, где и карнозин, например, в клетках скелетной мускулатуры. Все вышеперечисленные соединения являются антиоксидантами, которые образуют группу под названием «гистидин-содержащие дипептиды». Четвертый (и наименее хорошо изученный) гистидин-содержащий дипептид по своей структуре похож на ансерин, но метиловая группа у него располагается на другом участке азотосодержащего ядра. Метиловая группа этого соединения, баленина, прикреплена к трем (а не к одному) углеродам азотосодержащего. Баленин приурочен к тем же областям организма, что карнозин и ансерин.

Фармакология

Пероральный прием

Если говорить о пополнении запасов карнозина в организме, то его концентрация определяется, главным образом, наличием внеклеточного бета-аланина, что перестает играть определяющую роль только при абсолютном дефиците L-гистидина. Это объясняется тем, что карнозин является пептидом как бета-аланина, так и гистидина (отсюда и именно поэтому L-гистидин, как правило, не используют для повышения уровня внутриклеточного карнозина (лишь изредка ). L-гистидин способствует увеличению запасов карнозина только в периоды относительного дефицита бета-аланина в организме, который мешает накоплению карнозина в клетках; прием бета-аланина (пищевой добавки) компенсирует данный дисбаланс. Карнозин – это дипептид гистидина и бета-аланина (бета-аланил-L-гистидин), который после усвоения организмом метаболизируется в свободные формы L-гистидина и бета-аланина в тканях печени, где ему в этом помогают ферменты карнозиназы, а это означает, что прием карнозина обеспечивает поступление в организм бета-аланина, ускоряющего синтез карнозина в мышечных тканях. Сам по себе, карнозин также способен усваиваться организмом (1,2-14%-е усвоение при пероральном приеме человеком 1, 2 или 4г, после чего выводится вместе с мочой в виде интактного карнозина, хотя у одного из участников эксперимента, пробный завтрак которого содержал 2г бета-аланина и 2г L-гистидина, уровень карнозина в моче остался прежним). Считается, что карнозин всасывается кишечником при помощи сопряженных с протонами транспортировочных пептидов PEPT1 and PEPT2, после чего не обнаруживается в крови, поскольку в ходе метаболизма свободный карнозин стремительно расщепляется под действием плазменного фермента карнозиназы. В ходе более позднего исследования было также установлено, что прием карнозина как в свободной форме (пищевой добавки), так и в составе продуктов питания не способствует какому-либо существенному повышению уровня карнозина в сыворотке, при этом во втором случае (продукты питания) у участников повысился уровень ансерина в сыворотке, то же можно сказать и о концентрации карнозина в моче. После приема человеком, в ходе гидролиза, карнозин стремительно расщепляется на отдельные компоненты, (чего нельзя сказать о животных, у которых после приема карнозина его концентрация в сыворотке увеличивается). Быстрое расщепление лишает карнозин многих полезных свойств, вместо этого наделяя его неэффективной формой бета-аланина.

Распространение

По сравнению с самим карнозином, β-аланин более эффективен в меньших дозах, необходимых для обеспечения одинакового уровня мышечного карнозина (карнозина требуется в данном случае больше), и чаще обладает эргогенным действием (повышает работоспособность), связанным с самим карнозином). В икроножной мышце (в основном, в мышечных волокнах II типа), по данным соответствующих исследований, после приема бета-аланина уровень карнозина повышается на 9,7+/-10,8% (участники эксперимента на протяжении 2 недель ежедневно принимали 3,2г препарата, в результате чего запасы карнозина у них в мышцах увеличились на 44,5+/-12,5%, спустя еще 2 недели доза оставалась прежней, а на 4й недели дозу снизили до 1,6г) и на 8,1+/-11,5% (у тех, кто 2 недели принимал по 1,6г бета-аланина, в результате чего уровень карнозина в мышцах увеличился на 35,5+/-13,3%, спустя 8 недель). В мышце большой берцовой кости (главным образом, в волокнах I типа) запасы карнозина выросли на 17,4+/-9,6% (2 недели по 3,2г в день) и на 11,8+/-7,4% (2 недели по 1,6г в день), а спустя 8 недель (без резких скачков) – с 21,9+/-14,4% до 30,3+/-14,8; эти различия связаны с величиной дозы и (отчасти) с пониженным изначальным уровнем β–аланина в мышцах I типа, в результате чего происходит резкое повышение уровня карнозина после разового приема бета-аланина. Запасы бета-аланина и карнозина в мышцах можно значительно увеличить всего за 2 недели, особенно если увеличить дозу препарата и принимать его курсом. В ходе одного из экспериментов ученые измерили уровень мышечного креатина, после чего пришли к выводу, что прием бета-аланина никак не влияет на запасы креатина в мышцах. Таким образом, сам по себе, бета-аланин не влияет на уровень мышечного креатина. Эксперимент с участием двух групп людей, которые на протяжении 4 недель изо дня в день принимали участие в юнилатеральных тренировках (при этом участникам первой группы давали бета-аланин), показал, что уровень β-аланина по прошествии 4 недель увеличился как в мышцах активной, так и в мышцах пассивной ноги у первой группы испытуемых, чего нельзя сказать ни об одной из ног участников второй (контрольной) группы; это говорит о том, что мышечные сокращения не способствуют увеличению запасов бета-аланина в мышцах. Мышечные сокращения, наряду с приемом бета-аланина, также не способствуют повышению уровня карнозина в мышцах. Эксперимент с участием здоровых людей, которые на протяжении 5 недель ежедневно принимали β- аланин (4 800мг) либо во время еды, либо меду приемами пищи, показал, что в первом случае мышцы в большей степени насыщались карнозином (64%-е насыщение), чем во втором (41%-е насыщение), поэтому для лучшего усвоения (мышечного) бета-аланина диетологи рекомендуют принимать его во время еды. Поступление в организм бета-аланина вместе с едой активизирует долговременное накопление карнозина в мышечной ткани.

Выведение из организма

Сравнительное исследование с участием двух групп здоровых молодых спортсменов, одной из которых на протяжении 8 недель ежедневно давали 1,6г β- аланина, а другой – удвоенную дозу препарата (3,2г) на протяжении первых 4 недель и далее по 1,6г в день, показало, что у участников второй группы запасы мышечного карнозина удвоились (по отношению к результатам участников первой группы) и сохранились и во второй части эксперимента, когда спортсмены обеих групп принимали одинаковые дозы (1,6г) бета-аланина, и даже спустя 8 недель после отмены перпарата. Бета-аланин долго выводится из организма, при этом его концентрация в клетках остается повышенной даже спустя 8 недель после отмены препарата.

Продолжительность жизни и старение

Карнозин, будучи продуктом бета-аланина, синтезированным в целях буферизации H+ ионов, изначально обладает анти-возрастными свойствами. Ученые до сих пор не могут вычислить точный механизм анти-возрастного действия карнозина, некоторые считают, что оно напоминает действие ресвератрола, поскольку оба вещества активизируются при физической нагрузке. Самый известный на сегодняшний день механизм карнозина неразрывно связан с белковым метаболизмом. Как отмечают ученые, внутримышечные запасы карнозина у стареющих мышей существенно истощаются (вплоть до 35% в клетках линии SAMP8). В процессе старения организма карнозин расщепляется, поэтому накопление карнозина в клетках препятствует старению.

Механизмы

Проникая внутрь культивируемых человеческих фибробластов, L-карнозин (20мкм) препятствует укорачиванию теломеров этих клеток и, как следствие, замедляет процесс старения фибробластов. Данный эффект, вероятно, связан с потенциальной способностью карнозина корректировать пост-синтетические погрешности белкового метаболизма; эта функция карнозина обусловлена комбинацией его антиоксидантных свойств, вкупе с хелированием ионов токсичных металлов, анти- гликационным и альдегид/карбонил-связующим действием, хотя одно из исследований (как минимум) показало, что карнозин способен препятствовать переносу иРНК. В процессе старения в клетках начинает накапливаться модифицированный белок, который оказывает токсическое действие на эти клетки. Виновником процесса старения организма является модифицированный белок (побочный продукт поврежденного белка цитоплазмы), о чем свидетельствуют многие исследования, в ходе которых удалось доказать, что процесс старения замедляется, когда в организме начинает синтезироваться меньше белка и, как следствие, меньше вредоносных побочных продуктов белкового метаболизма, таких как карбонилы, наряду с чем становится больше шаперонов (в эндоплазматической сети), обладающих протеолитическим действием. У мышей с дефицитом метионина замедление процесса старения организма также связано с менее активным синтезом белка. Не лишним будет упомянуть, что карнозин эффективно деактивирует синтез модифицированного белка, вызванный деятельностью активных форм кислорода (АФК), активных форм азота (АФА), гликационных агентов (деятельность конечных продуктов повышенного гликозилирования белков неразрывно связана с процессом старения), а также альдегидов, таких как малоновый диальдегид (МДА), метил-глиоксал (МГ) и гидроксиноненналь. Эти вещества играют рещающую роль в процессе старения живых организмов, поскольку аддукты карнозин-альдегида обнаруживаются в моче, что свидетельствует об их синтезе внутри организма , и, по данным одного (как минимум) исследования, аддукт карнозин-фосфатидил-холина был обнаружен в тканях ноги живого человека. Кроме того, карнозин активизирует виментин, который сразу после этого подвергается гликированию, «принося себя в жертву» в целях снижения химической активности карбонилов и альдегидов белка. Карнозин обладает комплексным антиоксидантным действием, которое распространяется на множество клеточных белков, препятствуя их накоплению в организме. Карнозин также может «жертвовать собой», выводя таким образом карбонилы белка из организма. Помимо реактивного действия, направленного на защиту клеток от проникновения в них модифицированного белка, карнозин препятствует синтезу этого белка, стимулируя его расщепление (протеолиз), протекающее на фоне активации клеточных факторов стресса (белков температурного шока) при помощи карнозин-цинковых комплексов под названием «полапрецинк». Теоретически, карнозин может служить связующим узлом множества метаболических путей, мешающих синтезу карбонилов и альдегидов белка.

Исследования

На сегодняшний день, известно, что карнозин препятствует старению (у дрозофилы и у мышей, подвергшихся преждевременному старению). В ходе эксперимента с этими мышами было установлено, что в 50% случаев выживаемость мышей выросла на 20%, а увеличение средней продолжительности жизни было связано с замедлением свободно-радикального окисления липидов (окисления жирных кислот), что было подтверждено в ходе еще одного исследования, участники которого ежедневно принимали 100мг/кг карнозина (перорально), хотя это не способствовало увеличению максимальной продолжительности жизни; для этого необходима дозировка 16мг/кг, что составляет приблизительно 1,5г в день (для среднестатистического человека весом 200 фунтов). Любопытно, что прием креатина косвенным образом способствует увеличению продолжительности жизни (через карнозин), а карнозин, сам по себе, обладает более эффективным anti-age-действием, чем экви-молекулярная комбинация бета-аланина и L-гистидина. Вероятно, карнозин в этом отношении эффективнее бета-аланина. Оба препарата способствуют увеличению продолжительности жизни насекомых и мышей, у которых увеличивается средняя продолжительность жизни, чего нельзя сказать о максимальной.

Неврология

Механизмы

Бета-аланин регулирует многие функции нервной системы, блокируя канал поступления диетического таурина в ткани; данный механизм можно назвать конкурентным ингибированием, поскольку оба вещества (в составе которых присутствует бета-амино группа) для того, чтобы попасть в клетки мозга, прибегают к помощи переносчика таурина. Лабораторные опыты по выращиванию клеток с помощью бета-аланина свидетельствуют о том, что подобного рода ингибирование истощает запасы клеточного таурина и в ряде случаев способствует разрушению этих клеток. Действие бета-аланина неразрывно связано с рецепторами глицина и ГАМК(A) (оба являются ингибирующими нейро-трансмиттерами), а по своей эффективности бета-аланин нисколько не уступает самим глицину и ГАМК Механизмы действия бета-аланина напоминают механизмы таурина, действие которого также осуществляется при помощи рецепторов глицина и ГАМК (А). Окончательный механизм действия бета-аланина связан с антагонизмом системного транспортера - А, который способствует поступлению глицина в ткани организма. Иногда бета-аланин обладает ингибирующим действием (в клетказ головного мозга), поскольку в его составе присутствуют соединения, свойственные седативным нейро-трансмиттерам, такие как глицин и ГАМК, но, в то же время, между бета- аланином и этими молекулами порой возникает конкуренция. Совокупный эффект данной реакции до сих пор не установлен. Бета-аланин (при участии карнозина), обладает косвенным антиоксидантным действием. Карнозин способствует сохранению структуры антиоксидантного фермента Cu/Zn-супероксид дисмутазы (у экспериментальных крыс), что, вероятно, является основной причиной повышенной активности пероксид-дисмутазы (у человека), которая, будучи мощным антиоксидантом, усиливает антиоксидантное действие карнозина, подобно тому, как L-карнитин стабилизирует деятельность пероксид-дисмутазы, которая усиливает его действие. Сам по себе, карнозин препятствует окислительному повреждению липидов и белков, которое способствует уменьшению их количества в нервной ткани. Это свойство карнозина, по мнению некоторых ученых, помогает лечить больных с синдромом Альцгеймера и способствует повышению двигательной активности у людей, страдающих болезнью Паркинсона. Бета-аланин (совместно с карнозином) является неврологическим антиоксидантом.

Нейротрансмиттеры

Когда мышам давали бета-аланин (перорально), это никак не повлияло на уровень серотонина и адреналина в коре головного мозга и в гипоталамусе, но способствовало снижению концентрации основного метаболита серотонина (5-HIAA) в гипоталамусе. Наряду с этим было отмечено существенное повышение уровня карнозина и усиление нейротрофического фактора в клетках головного мозга. Прием бета-аланина (0,1мкм – 1мом) спровоцировал в области мозга, ответственной за получение удовольствия (нуклеус аккумбенс), увеличение количества допамина; этот механизм косвенным образом связан с деятельностью глицинового рецептора и характерен для глицина, таурина и этанола.

Исследования

Сравнительный анализ действия бета-аланина и таурина (в одинаковой дозировке 22,5ммоль/кг) на мышей в ходе теста принудительного плавания (в искусственно воссозданной антидепрессивной атмосфере), показал, что таурин эффективнее других в плане сокращения периодов иммобильности (то есть обладает более выраженными антидепрессивными свойствами), тогда как бета-аланин оказался эффективнее таурина в плане повышения физической силы и выносливости мышей в ходе эксперимента в крестообразном перевернутом лабиринте (что свидетельствует о более выраженном седативном действии бета-аланина). Исследования, направленные на изучение настроения человека, свидетельствуют о том, что прием 1,6г и 3,2г бета-аланина на протяжении 8 недель способствует несущественному улучшению настроения (по отношению к плацебо), при этом обе дозы обладают одинаковым действием. Влияние приема бета-аланина на настроение еще недостаточно хорошо изучено, но, вполне вероятно, бета-аланин обладает седативным действием (притупляет чувство тревоги). Пилотное исследование с участием 36 больных с синдромом Паркинсона, которые на протяжении 30 дней ежедневно принимали 1,5г карнозина в таблетках (бета-аланил-L-гистидина), показал, что, в сочетании со стандартными методами лечения (L-дигидроксифенилаланином или допаминергическими препаратами), прием карнозина способствовал повышению двигательной активности (на 32-53%), о чем свидетельствуют данные Унифицированной Рейтинговой Шкалы Симптомов Болезни Паркинсона, в которой учитываются такие показатели, как тремор рук, ригидность мышц и двигательные аспекты. В данном исследовании не учитывалась деятельность фермента MAO-В, тогда как активность Cu/Zn-супероксид дисмутазы увеличилась на 26%, чем скорее всего и вызвано понижение уровня карбонилов белков в сыворотке.

Хроническая усталость

Если в моче обнаружен бета-аланин (в повышенной концентрации), это является вторым основным симптомом синдрома хронической усталости; первый симптом связан с присутствием в моче амино-гидрокси-N-метил-пирролидина (CFSUM1). В ходе дальнейшего анализа было установлено, что присутствие бета-аланина в моче вплотную перекликается с такими симптомами хронической усталости, как головокружение, повышенная чувствительность к различного рода раздражителям, включая свет (фотофобия), мышечные боли и судороги, а также боли в области живота и непроизвольная отрыжка. Симптомы хронической усталости (а именно, постоянная апатия, сонливость и повышенная восприимчивость к боли) наблюдаются при довольно редком расстройстве под названием гипер-бета-аланемия, которое можно охарактеризовать как врожденное нарушение обмена веществ, которое способствует повышению уровня бета-аланина в сыворотке. Более поздний эксперимент с участием людей с синдромом хронической усталости показал, что концентрация бета-аланина в моче увеличилась лишь у небольшой подгруппы испытуемых, у других участников эксперимента она практически не отличалась от контрольной группы (с нормальным уровнем бета-аланина в моче). По данным смежных исследований, прием бета-аланина так или иначе влияет на симптомы синдрома хронической усталости, но данный аспект на сегодняшний день изучен не достаточно хорошо, поэтому еще рано делать какие-либо выводы.

Физические упражнения и выносливость

Механизмы

Один из многих механизмов систематической буферизации (бикарбоната, фосфатов и белков/аминокислот) связан с карнозином, который, благодаря наличию в его гистидиновой группе имидазолиновой подгруппы, способствует внутриклеточной буферизации. Дипептиды гистидина в больших количествах способны накапливаться в клетках, не повреждая их, и благодаря этим запасам действие бета-аланина не зависит от времени приема и является кумулятивным. Полезные свойства бета-аланина зависят от количества его самого и карнозина (буферных агентов) в клетках мышц перед каждым сокращением этих мышц. Вследствие подобного рода буферизации, бета-аланин замедляет молочнокислый ацидоз клеток, не влияя при этом на усвоение ими кислорода. Несмотря на то, что лактат (молочной кислоты), сам по себе, не мешает мышцам сокращаться, его деятельность все же неразрывно связана с ацидозом. Ученые до сих пор спорят, связано ли это с накоплением H+ ионов, которые ингибируют сократительную способность мышц и гликолиз. Результаты многих исследований (живых организмов) конкретно указывают на то, что регуляция повышенной кислотности (как напрямую, так и косвенным образом) способствует повышению качества кратковременных высокоинтенсивных тренировок.

Нервная система

Прием бета-аланина отчасти способствует повышению выносливости во время физических тренировок, снижая восприимчивость организма к усталости, что было установлено в ходе эксперимента с футболистами-старшеклассниками и более взрослыми их коллегами, которые ежедневно принимали 2,4г (55-92) бета-аланина, который, помимо всего прочего, усиливал действие креатина. Этот эксперимент является наглядным примером того, что существует несоответствие между субъективной оценкой усталости (представляющий наибольший интерес для ученых) и данными анаэробного теста Уингейта (данный тест организован таким образом, чтобы не допустить переутомления). Прием бета-аланина снижает восприимчивость организма к усталости во время изнурительных физических нагрузок, а в ходе одного (как минимум) эксперимента с участием пожилых людей, было доказано, что бета-аланин благотворно влияет на нервную систему и снижает вероятность падения во время тренировки.

Физическая сила

Прием бета-аланина тяжелоатлетами не влияет ни на максимальную мышечную силу во время 1 подхода, ни на изометрическую мышечную силу (безотносительно конкретной тренировки), хотя ученые спорят на этот счет, поскольку у тех, кто на протяжении 30 дней ежедневно принимал 4,8г бета-аланина, в достаточно короткий срок улучшились результаты тренировок с отягощением. Прием креатина способствует повышению пиковой выходной мощности во время тренировок, при этом бета-аланин усиливает его действие (в незначительной степени). Другой эксперимент с участием спринтеров, которые на протяжении 4 недель принимали 4,8г бета-аланина, показал, что у бегунов улучшилась мышечная выносливость при максимальном количестве повторных мышечных сокращений, однако прием препарата никак не отразился на производительности во время спринтерского забега на 400м. По данным мета - анализа результатов силовых экспериментов, действие бета-аланина отличается от эффекта плацебо, но изменения в силовых показателях незначительны и поэтому не имеют статистической ценности. В экспериментах длительностью менее 60 секунд (исключая такие виды спорта, как гребля) действие бета-аланина не отличается от эффекта плацебо. Прием бета-аланина способствует повышению качества кратковременных тренировок, однако более эффективен, когда речь идет о продолжительных тренировках. Препарат практически не оказывает влияния на производительность во время кратковременных тренировок. Тем не менее, бета-аланин способствует накоплению физической силы во время длительных интенсивных тренировок.

Анаэробные упражнения

Эксперимент с участием женщин, занимающихся фитнесом, которые приняли 1,5г х 4 бета-аланина в течение 6 недель, показал, что действие препарата в плане увеличения максимального значения начальной скорости (VO2) практически не отличалось от действия плацебо (декстрозы), хотя бета-аланин, в отличие от плацебо, способствовал приросту мышечной массы (не вызывая увеличение жировой прослойки) и повышению качества тренировок.] Прием-бета аланина также не повлиял на выносливость спринтеров (в этом же исследовании), которые принимали его на протяжении 4 недель (4г в течение 1 недели и далее по 6г в день), однако ученые не исключают, что это связано с протоколом испытаний (забеги на максимальную дистанцию на механической беговой дорожке). Прием бета-аланина способствовал повышению выносливости во время физической нагрузки средней тяжести у профессиональных гребцов, которые принимали 5г препарата в день (по 1г каждые 2 часа) на протяжении 7 недель (тренируясь, в среднем, 9,5 раз в неделю), в результате чего они стали более выносливыми (2,7+/-4,8с), чем те, кто принимал плацебо (1,7+/-6,8с), о чем свидетельствовал уровень карнозина в мышцах до и после приема бета-аланина. Лучшие результаты данного исследования относятся к гребле 500м-1500м (с наиболее медленным показателем 2k), хотя входе другого эксперимента с участием гребцов, которые на протяжении 28 дней принимали 80 мг/кг бета-аланина, не было выявлено улучшения данного показателя, что лишает этот эксперимент статистической ценности. Прием бета-аланина способствовал повышению выносливости игроков студенческой ассоциации американского футбола и рэстлинга, у которых улучшились результаты челночного бега на 300 ярдов и подтягиваний на турнике. Прием бета-аланина благотворно влияет на выносливость и производительность во время тренировок, независимо от национальности, профессиональной подготовки и пола людей, принимающих его. Прием бета-аланина особенно актуален, когда речь идет об упражнениях, вызывающих внутриклеточный ацидоз (как правило, длительностью более 30 секунд, поскольку в этом временном отрезке теряется наименьшее количество H+), либо о кратковременных и высокоинтенсивных нагрузках (максимальное количество подходов может быть больше одного), таких как спринт, гребля и тяжелая атлетика. Что касается тренировок с отягощением, то иногда прием бета-аланина способствует увеличению «грузоподъемности». По данным мета-анализа бета-аланина, его полезные свойства наиболее ярко проявляются в ходе тренировок длительностью 60-240с и чуть менее выражены при более продолжительных нагрузках; что касается кратковременных нагрузок (менее 60с), то эффект от приема бета-аланина практически незаметен. В ходе данного мета-анализа было также установлено, что совокупная польза от приема бета-аланина на 2,85% больше, чем от приема препарата-плацебо, при этом средняя доза равна 179г (совокупная доза, которая получается, если, к примеру, принимать по 3,2г в день на протяжении 60 дней или по 6,4г в течение 30 дней), что является важным для статистики, но, с практической точки зрения, не представляет особого интереса. Незначительное положительное влияние бета-аланина на спортсменов было подтверждено в ходе еще одного эксперимента с участием профессиональных плавцов, которые придерживались своего привычного образа жизни (никаких лабораторий), принимая на протяжении 4 недель 4,8г бета-аланина в день, в результате чего у них на 1,3+/-1% увеличилась выносливость, правда, на десятой неделе эксперимента, когда дозу снизили до 3,2г, препарат потерял свой эффективность, а эксперимент - статистическую ценность. Мета-анализ, о котором упоминалось ранее, показал также, что 5/15 всех исследований (33%) были проведены при финансовой поддержке компаний-производителей препаратов на основе бета-аланина, которые перечислены в следующих ссылках. В заключении можно сказать, что полезные свойства бета-аланина в плане повышения выносливости и физической силы наиболее ярко проявляются во время кратковременных тренировок длительностью 60-240с, тогда как данные о влиянии препарата на физические параметры при любых видах физической нагрузки продолжительностью меньше 60с противоречат друг другу. В отношении выше перечисленных параметров, бета-аланин считается надежной пищевой добавкой, которая делает Вас сильнее и выносливее при различных видах физической нагрузки.

Воздействие на конституцию тела

Реакции с гормонами

Тестостерон

Эксперимент с участием здоровых мужчин, которые, на фоне тренировок, в течение 30 дней ежедневно принимали по 4,8г бета-аланина, показал, что у них увеличились физическая сила и выносливость во время тренировок, а уровень тестостерона не изменился, подобного рода «недостаток эффекта» характерен также для карнозина в таблетках. Другое исследование, направленное на изучение совокупного действия комбинации креатина и бета-аланина, показало, что у мужчин, принимавших только креатин, уровень тестостерона к концу эксперимента увеличился на 22%, тогда как у тех, кто наряду с креатином, принимал бета-аланин, уровень тестостерона остался прежним. Механизмы данной реакции до сих пор не изучены.

Кортизол

Эксперимент, участники которого на протяжении 30 дней ежедневно принимали по 4,8г бета-аланина, показал, что у них увеличились физическая сила и выносливость во время тренировок, однако уровень кортизола не изменился.

Гормон роста

Эксперимент с участием здоровых мужчин, которые на протяжении 30 дней ежедневно принимали по 4,8г бета-аланина, показал, что у них увеличились физическая сила и выносливость во время тренировок, однако уровень гормона роста остался прежним.

Реакции «биоген-биоген»

Таурин

Метаболизм Таурина и бета-аланин подчиняется одним и тем же принципам (то же можно сказать и о метаболизме ГАМК), в нем участвуют одни и те же химические соединения, поскольку оба являются аминокислотами. У них один и тот же транспортер (тауриновый SLC6a6-транспортер); обе аминокислоты борются между собой за права пользования данным транспортером и (в лабораторных условиях) иногда бета-аланин, выигрывая в этой борьбе, вызывает временный дефицит таурина в организме. Ученые до сих пор не уверены, является ли подобного рода дефицит поводом для беспокойства у экспериментальных животных (в большинстве случаев ежедневный прием до 6,4г бета-аланина не вызывает никаких побочных эффектов, имеющих отношение к дефициту таурина в организме). Чисто теоретически, таурин является антагонистом бета-аланина (и наоборот), однако важность реакций между ними с практической точки зрения до сих пор является предметом многих дискуссий.

Креатин

Креатин и бета-аланин зачастую называют родственными пищевыми добавками, поскольку обе аминокислоты эффективно повышают качество тренировок профессиональных спортсменов. Совместный прием этих добавок стал предметом нескольких исследований. Эксперимент с участием мужчин с плохой физической подготовкой, направленный на изучение физической активности на грани нейромышечной усталости (которую снимает бета-аланин, что было доказано в ходе более ранних экспериментов), показал, что совместный прием 5,25г креатина и 1,6г бета-аланина, наряду с 34г декстрозы (4 раза в день на протяжении 6 дней, 2 раза в день в течение 22 дней) способствует повышению физической силы и выносливости при нейромышечной усталости, причем такой эффект обусловлен, главным образом, действием бета-аланина, а креатин не усиливает действие первого (при совместном приеме) и эффект от него не отличается от эффекта плацебо (при единоличном приеме последнего). Что касается реакции гормонов на физическую нагрузку (на что единоличный прием бета-аланина не оказывает никакого влияния), прием бета-аланина никак не затронул реакцию эндокринной системы на упражнения, при этом препятствуя резкому увеличению уровня тестостерона (на 22%) вследствие единоличного приема креатина (в комбинации эти аминокислоты не влияют на уровень тестостерона). В ходе данного исследования было также установлено, что совместный прием бета-аланина и креатина, наряду с регулярными тренировками, вызывает прирост мышечной массы и уменьшение жировой прослойки (чего не скажешь о единоличном приеме креатина), а также способствует повышению качества и интенсивности еженедельных тренировок, не влияя при этом на физическую силу (единоличный прием креатина способствует ее увеличению). Еще один эксперимент, в котором также рассматривалось совместное действие этих аминокислот во время аэробных тренировок), показал, что совместный прием одинаковых доз креатина и бета-аланина в периоды нейромышечной усталости благотворно влияет на кардиопульмональные параметры (VO2 max, лактатные и вентиляторные пороги, быстроту наступления полного физического истощения). Как показывает практика, креатин благотворно влияет на вентиляторные пороги, а бета-аланин – на лактатные пороги, тогда как их комбинация в незначительной степени затрагивает оба параметра (практически не влияя на максимальную начальную скорость VO2). В заключении можно сказать, что совместный прием бета-аланина и креатина благотворно влияет на конституцию человеческого тела, обеспечивая прирост мышечной массы и уменьшение массы жировой прослойки (наряду с регулярными тренировками с отягощением). Между этими аминокислотами нет явной синергии, поэтому их совместный прием обладает таким же действием, что и оба компонента по отдельности. Ранее описанная супрессия тестостерона (уровень которого повышается после приема креатина и снова снижается, возвращаясь к базовой отметке, после приема бета-аланина) скорее всего не играет особой роли, поскольку в комбинации эти аминокислоты все-таки вызывают больший прирост мышечной массы, чем креатин, сам по себе.

Бикарбонат натрия

Бикарбонат натрия (или пищевая сода) также активно исследуется на предмет его способности увеличивать выносливость и физическую силу посредством буферизации H+ ионов, подобно бета-аланину. Комбинация этих веществ стала предметом нескольких исследований; Эксперимент с участием людей, занимающихся высокоинтенсивным сайклингом (кратковременные тренировки), которые ежедневно принимали 6,4г бета-аланина, наряду с бикарбонатом натрия (в дозировке 0,3г/кг, две трети за завтраком и оставшуюся часть за 2 часа до тестирования), показал, что прием бета-аланина способствует значительному повышению качества тренировок, как и бикарбонат натрия (но в меньшей степени и только при единоличном приеме); при совместном приеме оба вещества усиливают действие друг друга, но не настолько, чтобы это представляло бы интерес с точки зрения статистики. Таким образом, бета-аланин и бикарбонат натрия усиливают действие друг друга в борьбе с усталостью.

Безопасность, токсичность и побочные эффекты

Парестезия

Прием бета-аланина может вызывать парестезию, состояние, сопровождающееся ощущением дискомфорта, но не представляющее ни малейшей угрозы для здоровья; эти малоприятные ощущения, как правило, возникают в области лица, но бывают случаи проявления парестезии в области живота, грудной клетки и конечностей. Парестезия обычно проявляется, когда человек за раз принял слишком высокую дозу бета-аланина. Ее можно избежать, разбивая дозу на несколько приемов в течение дня, при этом минимальный интервал меду приемами должен быть не менее 3 часов (что связано с периодом достижения пиковой концентрации в сыворотке, периодами полувыведения из организма и возвращению к изначальным показателям); в любом случае, дневная доза бета-аланина не должна превышать 800мг (или 10мг/кг 2 раза в неделю у людей, ведущих сидячий образ жизни). Прием капсул с контролируемым высвобождением позволяет избежать парестезии, в частности, ощущения покалывания и жжения. Кроме того, по данным некоторых исследований, возникновение парестезии можно предотвратить, разделяя дозы на более мелкие; в качестве примера можно привести эксперимент, в котором дневную дозу бета-аланина (5г) разбили на 5 доз по 1г, которые испытуемые должны были принимать каждые 2 часа.

Дефицит таурина

Поскольку у таурина и бета-аланина один и тот же транспортер, дефицит таурина, как правило, возникает на фоне чрезмерного приема бета-аланина и может представлять угрозу для здоровья, способствуя образованию жира в печени вследствие приема алкоголя (чему обычно мешает таурин). В данном исследовании печени (у крыс) использовали довольно низкую дозу бета-аланина (3% растворили в питьевой воде), одновременно давая крысам большое количество алкоголя (36% общей калорийности рациона); у мышей, данная доза бета-аланина оказывает негативное влияние на сердечнососудистую систему (ремоделирование и перекисное окисление липидов). У экспериментальных животных, прием 3% бета-аланина (растворенного в воде) способствует снижению уровня таурина в крови на 50-77%, и на 16,6-22,7% - в тканях сердечной мышцы. Прием бета-аланина вызывает существенный дефицит таурина в клетках, где последний синтезируется (продолжительная восприимчивость клеток к внешнему воздействию). В ходе различных экспериментов с животными было установлено, что продолжительный прием бета-аланина, растворенного в воде, способствует истощению запасов клеточного таурина на 50%. Анализируя эти исследования с учетом конкретных параметров, ученые пришли к выводу, что ни один из этих экспериментов не доказывает, что прием бета-аланина (в дозах 2,6-6,4г в день, разбитых на 3 приема; 5г в день по 1г каждые 2 часа для гребцов) вызывает дефицит таурина у человека. С практической точки зрения, дефицит таурина в организме не представляет угрозы для здоровья человека, если соблюдать определенные правила при приеме бета-аланина (делать перерывы между приемами, необходимые для накопления в клетках новой порции таурина); что касается злоупотребления бета-аланином, то исследования подобного рода не проводились и поэтому ученые до сих пор не знают, как это сказывается на запасах таурина в организме. Если передозировка бета-аланина вызывает у вас сильные мышечные судороги, то это является косвенным симптомом дефицита таурина в организме.