Мед чистый можно ли детям. Пчелиный мед детям: грамотно используем дары природы

Сегодняшняя статья будет посвящена самой сладкой теме на свете - мёду. На дворе осень, скоро зима, и перед мамами встает вопрос о том, как прожить этот период обострения простудных заболеваний - благоприятно. Как защититься и не заболеть. И что делать, если все-таки простудились.

Во все времена лучшим средством профилактики ОРЗ являлся мёд. Причина объективна. Мёд - это 100% натурально, эффективно, и что немаловажно - вкусно! Главное, при использовании в качестве защиты именно этого ценного снадобья, учитывать 2 ключевых условия: мёд должен быть качественным, а его употребление правильным.

С 11 по 17 октября в Нижнем Новгороде будет проходить традиционная ярмарка мёда от ПВК-пчеловод - организатора ярмарок мёда по всей России с 1997 г. ПВК-пчеловод уже не первый год радует жителей нашего города своим приездом. Мёд на их ярмарках всегда свежий, выбор на любой вкус и цены доступные. И сегодня мы поделимся с вами советами от пчеловодов ПВК, которые были подготовлены специально для мам и деток нашего сайта.

Так как на ярмарках мёда почти 50% покупателей - это мамы детей разных возрастов, за всю историю уже накопилось понимание самых волнующих их вопросов, которые мы и постараемся затронуть.

«С какого возраста можно давать мёд?»

Главный вопрос, который интересует обычно молодых мам - с какого возраста можно давать мёд детям. И здесь мы ответим так. До года мед давать не стоит. Несмотря на то, что аллергия на мёд - это исключение из правил, для малышей это слишком насыщенный продукт. Поэтому, с мёдом лучше подождать до года.

«Какой мёд давать первым?»

Первый мёд - это липовый. Именно с него нужно начинать знакомство ребенка с этим продуктом. Липовый мёд имеет все необходимые свойства, являясь при этом, самым мягким и низкоаллергенным. Для профилактики простудных и прочих заболеваний можно давать ребенку 1 ч.л. липового мёда на ночь. Лучше с молоком, так лучше усваивается кальций. Главное, не надо забывать, что мёд нужно есть вприкуску, а не растворять в горячем напитке. При высоких температурах, мёд теряет свои ценные свойства.

Не давайте липовый мёд ребенку с утра и особенно перед прогулкой! Он обладает потогонным свойством и может наоборот создать повод для начала заболевания.

«Какие сорта мёда можно давать детям?»

Мамы часто задают вопрос, какой именно мёд можно давать детям? Тот же, что и взрослым? Отвечаем. Детям до 7 лет лучше всего покупать мёд из какого-то одного медоноса, а не разнотравья. В смешанных сортах есть один недостаток для карапузой аудитории - они более аллергенны, чем монофлерные, поэтому, лучше не рисковать. Тоже самое касается и любых тёмных сортов. Они более аллергенны, чем светлые сорта мёда.

Поэтому, маленьким детям можно порекомендовать такой мёд, как клеверный, донник. Акация - совершенно изумительный вариант, и ряд других. Пчеловоды на наших ярмарках всегда готовы дать полезные советы в каждом конкретном случае. Приходите, спрашивайте, ответим с удовольствием.

Для детей старше 7 лет ограничений почти нет. Выбирайте по вкусу, мёд - это все-таки еще и лакомство, и оно должно приносить удовольствие.

«Какой мёд лучше всего подходит для профилактики простудных заболеваний?»

Самый лучший мёд для защиты - это мёд с прополисом или живицей.

Этот мёд нужно употреблять буквально за несколько минут перед выходом из дома - рассосать 1 ч.л. Постарайтесь именно рассосать, а не проглотить. Так вы сможете извлечь из мёда максимум пользы. Употребляя мёд с прополисом каждое утро, вы можете быть абсолютно спокойны за свое здоровье в осенне-зимний период.

Мёд с прополисом - самый мощный природный антибиотик. Его сила в том, что вирусы совершенно не способны выработать к нему иммунитета, а значит, он снова и снова будет поддерживать вас в форме.

В идеале, и уж тем более, если вы заядлый сладкоешка, для 100% профилактического эффекта съедайте 1 ч.л. мёда еще и на ночь. К примеру, того же липового. Лучший союзник здесь - травяной чай по вкусу.

Но еще раз напоминаем, что данные сорта мёда подходят детям от 7 лет, а для детей младшего возраста, лучший мёд для профилактики - тот же липовый, о котором мы уже говорили.

«Какой мёд поможет, если все-таки заболели?»

Если ребенок маленький, то лучше не рисковать, а сходить за советом к педиатру. Если он пропишет мёд, или хотя бы не будет против него возражать, тогда, пожалуйста. Смешивайте липовый мёд с теплым молоком и пейте на здоровье.

А вот для детей после 7 лет, а так же их мам, пап, бабушек и дедушек, идеальным средством быстрого восстановления является прополис. Лучшего средства в момент обострения заболевания придумать сложно. Прополис обладает настолько мощным химическим составом, что способен буквально за 2-3 дня практически полностью исключить тяжелый кашель. Прополис следует использовать сразу в 2 направлениях - есть мёд с прополисом внутрь и полоскать горло настойкой из прополиса.

Ежедневный рацион вовнутрь всего примерно 7 ч.л, рассасывая по 1/2 ч.л. каждый час.

Настойка из прополиса делается так: 10 г. прополиса нужно настоять на 100 мл. 70% спирта в течение 2 недель. Для полоскания разбавляем 1 ч.л. настойки на стакан воды.

Настойка прополиса не имеет срока хранения и не портится, но держать ее лучше в темном сухом месте в стекле.

Карасева Виталия Александровна (pvk-pchelovod.ru)

Натуральный мед содержит витамины, минералы и обладает высокой энергетической ценностью, благодаря чему защищает организм от инфекций, успокаивает нервную систему, укрепляет иммунитет. Главное, .

Польза меда для школьника

Фото с сайта www.club.cnews.ru

В школьные годы на детский организм ложится большая нагрузка: стресс от учебы, большое количество новых знаний, рост костей и мышц. Дети должны запоминать огромное количество информации, гулять, ходить на физкультуру и секции. Все это приводит к повышенной потребности организма в питательных веществах, витаминах и минералах. Эту потребность поможет удовлетворить натуральный мед. Для детей от 6 лет суточная доза меда - до 50 грамм (5 чайных ложек). Мед лучше добавлять в кашу, творог, теплый чай. Стоит помнить, что под воздействием высоких температур, мед теряет свои полезные свойства.

При заболеваниях

Мед помогает организму в борьбе с инфекциями и воспалениями при гриппе и простудах. Дает ребенку силы бороться с болезнью, оказывает противовоспалительное действие, выводит мокроту.

При профилактике

Мед укрепляет иммунитет, защищает организм от болезней. Входящие в состав меда минералы помогают организму усваивать кальций и магний. Кальций участвует в формировании костей и зубов, а магний укрепляет сосуды и нервную системы. Каротин, тиамин и аскорбиновая кислота, содержащиеся в натуральном меде, оказывают благоприятное влияние на зрение. Достаточно 1-2 чайных ложек меда в сутки.

При анемии

Регулярное употребление меда, в сочетании со злаковыми кашами, фруктами и молочными продуктами, повышает уровень гемоглобина, помогает избавиться от бледности, усталости и повышенной утомляемости ребенка. Кроме того, мед улучшает пищеварение, способствуя лучшему усвоению питательных веществ и витаминов из пищи.

При энурезе

Дети младшего школьного возраста часто страдают от ночного недержания. В возрасте до 7 лет - это нормально. Для укрепления мочеполовой системы рекомендуется давать ребенку чайную ложку меда перед сном.
При стрессе
Мед успокаивает, расслабляет и помогает восстановлению нервной системы. Стакан теплого молока с ложкой меда перед сном поможет школьнику быстро уснуть и восстановит силы после стресса.

При проблемах с кожей и волосами

Маски из меда помогут школьнику-подростку улучшить состояние кожи и волос. Мед обладает антисептическими свойствами. При прыщах мед наносят на очищенную кожу на 15-20 минут (2 раза в неделю). Такая маска уменьшает покраснения и воспаления, снижает активность сальных желез и выравнивает цвет лица. Медовые маски для волос делают из ложки меда, оливкового масла и яичного желтка. Маска уменьшит жирность волос, придаст им блеск и объем. Совместные косметические процедуры позволят маме провести время с подростком и стать ближе, что не так-то просто в столь сложном возрасте.

Суточная доза меда для детей

Фото с сайта www.egypt-today.com

Рекомендуемая доза меда для детей зависит от активности ребенка, физических и умственных нагрузок, хронических заболеваний и наличия лишнего веса. Мед является сильным аллергеном, поэтому врачи не рекомендуют вводить его в детский рацион до 3 лет.

Рекомендуемая дозировка меда:
. дети от 3 до 5 лет - до 20 г. меда в день (2 чайные ложки);
. от 6 до 10 лет - до 50 г. в день (5 чайных ложек или 2 столовые);
. от 10 до 15 лет - до 80 г. (4 столовые ложки).
. взрослая норма - до 120 г.

При включении меда в рацион, необходимо учитывать общую суточную калорийность. Суточную дозу не рекомендуется съедать за один раз. Лучше разбить ее на 3-4 приема. Мед оказывает максимальное воздействие, если есть его за 1-1,5 часа до приема пищи.

Несмотря на пользу меда, не кормите им ребенка насильно! Если школьнику не нравится вкус меда, то не нужно его заставлять. Это принесет больше вреда и стресса, чем пользы.

Как избежать аллергических реакций

Лишь 3% населения страдают от аллергии на натуральный мед. При этом аллергию вызывает не мед, а пыльца цветов, входящая в его состав. То есть, если есть аллергия на пыльцу подсолнуха, то подсолнечный мед вызовет аллергию. Мед вызывает самые разнообразные аллергические реакции: сыпь, покраснения, зуд, отеки, тошнота, головные боли, жар.
Чтобы выявить наличие аллергии, нанесите небольшое количество меда на сгиб в зоне локтя. Если появится сыпь или покраснение, то аллергия есть. Также можно попробовать продукт кончиком языка: першение в горле, отек языка - симптомы аллергии. Самый безопасный способ - скарификационный тест в медицинских условиях.
В детском возрасте аллергия представляет наибольшую опасность. Нельзя вводить мед в рацион ребенка до трех лет. Перед началом употребления, лучше посоветоваться с врачом.

Мед и детский ботулизм

Ботулизм - это острое инфекционное заболевание, вызываемое ботулотоксином. Ботулизм может привести к смерти! При первых подозрениях необходимо немедленно обратиться к врачу.
Мед может содержать споры ботулизма (Clostridium botulinum). Внешне мед со спорами опасной бактерии ничем не отличается от обычного: у него такой же вкус, запах, цвет и консистенция. Точно отличить заразные мед можно только в лабораторных условиях.

Детям до года нельзя вводить в рацион мед, т.к. в этом возрасте пищеварительная система еще не способна переварить споры до конца. Из-за этого дети в возрасте до 12 месяцев находятся в группе риска. Первые симптомы заболевания - запор, изменение дыхания, усиление слюноотделения.

Мед - полезный продукт, но не стоит им злоупотреблять.

сайт

Администрация сайта разрешает воспроизведение опубликованных на портале www.. Воспроизведение разрешается при условии обязательного указания активной гиперссылки на первоисточник, сопровождаемой надписью «по информации «сайт» или иной аналогичной надписью.

Любая бабушка знает, как быстро успокоить плачущего младенца. Достаточно смазать пустышку медом и дать ему. Сладкий вкус быстро сделает свое дело, и малыш уснет довольный и спокойный. Издавна, мед давали с младенческого возраста. Но сегодня все чаще звучат предостережения, что польза этого продукта сильно преувеличена, и на самом деле он может принести серьезный вред здоровью. Родителям нужно четко знать, можно ли детям мед, если можно, то с младенчества или гораздо позднее, и какой может быть максимальная доза.

О пользе меда для детей

Многие родители даже не подозревают, что ответ на вопрос, можно ли давать мед детям, может быть отрицательным. Ведь им самим в детстве давали его в качестве, чуть ли не универсального лекарства. В этом есть рациональное зерно. Полезные свойства меда для детей известны и доказаны.

Продукт способствует полноценному развитию ребенка.
Он является катализатором усвоения кальция и магния детским организмом, а без этих веществ невозможно полноценное развитие скелета.
Продукт назначают детям с пониженным гемоглобином крови.
Он улучшает перистальтику кишечника, способствует перевариванию пищи и своевременному опорожнению кишечника.
В его состав входят каротин и витамин С. Именно эти вещества, содержащиеся в меде, оказывают губительное воздействие на вирусы. Дети, употребляющие мед постоянно, имеют крепкий иммунитет.
Каротин - элемент, способствующий повышению остроты зрения. Чем раньше малыш начинает употреблять продукты с каротином, тем меньше проблем со зрением будет в старшем возрасте.
Поскольку этот продукт не содержит сахара, он не способствует появлению кариеса. Однако фруктоза в составе меда может стать причиной нарушения микрофлоры слизистой и вызвать появление язвочек, стоматита. Поэтому, после употребления этого лакомства нужно полоскать рот.
Продукт применяют при комплексном лечении детского энуреза.
Он же является природным успокоительным, от которого малыш быстро засыпает.
Также продукт обладает отхаркивающим свойством, поэтому его, активно принимают при заболевании верхних дыхательных путей.

Как видно, перечень полезных свойств данного продукта достаточно объемен, и мало у кого возникает вопрос, можно ли давать детям мед. Однако имеются и противопоказания. Некоторые вещества, содержащиеся в продукте, категорически запрещены детям раннего возраста, так как могут отрицательно повлиять на их развитие. Поэтому вопрос нужно поставить иначе, чем вначале: со скольки лет можно мед детям, чтобы не возникло нежелательных последствий.

Можно ли детям давать мед. Доктор Комаровский

Это лакомство - кладезь биологически активных веществ, которые, несомненно, тем или иным образом воздействуют на растущий организм. Вот только это воздействие сложно предсказать заранее. Оно может быть как положительным, так и отрицательным.

В большинстве случаев негативное воздействие проявляется в виде аллергической реакции.

Наиболее серьезная причина для воздержания от приема данного продукта в раннем возрасте - риск заболевания ботулизмом. Мед может быть заражен спорами ботулизма. Детский организм устроен так, что опорожнение кишечника, где эти самые споры, в конце концов, оказываются, может происходить нерегулярно. В результате начинается интоксикация организма, споры выделяют смертельно опасный яд. Вот почему давать продукты пчеловодства до 2-х лет нельзя.

С какого возраста давать мёд ребёнку?

Это часто задаваемый вопрос, и вызван он тем, что многие мамочки не знают, можно ли давать мед грудному ребенку или стоит подождать. В прошлом такой вопрос не стоял, так как никто и не предполагал о существовании каких-то там спор ботулизма, о биологически активных компонентах продуктов пчеловодства. Считалось, что мед лечит простуду, вот и лечились им, невзирая на возраст. В наше время под всё стараются подвести научную базу, вот и проводят всевозможные биологические исследования. Но даже здравый смысл должен подсказать, что необходимо перед употреблением этого продукта удостовериться в:

В качестве: наши предки понятия не имели, что такое экологическая катастрофа, и даже воду не боялись пить из природных водоемов. В советские времена тоже все продукты были безопасными, так как проходили суровый ГОСТ-контроль. Сегодняшние продукты, включая мед, могут содержать красители, усилители вкуса, сахар и даже парафин. Магазинный мед может быть опасен малышам. Однако, и слишком много полезных веществ тоже не «есть хорошо». Детский организм начнет их отторгать. Для ребенка, натуральный мед может стать таким же вредным, как и суррогатный. К тому же неизвестно где находилась пасека. Не исключено, что в нескольких метрах от оживленной трассы.
В отсутствии аллергии: статистика утверждает, что число детей аллергиков, за последние 25 лет, удвоилось. Все дело в ухудшении экологии и увеличении доли химических компонентов в составе пищевых продуктов. Мед - сильнейший аллерген. Если малыш страдает аллергией, то от нескольких капель у него может начаться смертельно опасный отек Квинке. Не кажется ли вам, дорогие родители, что на вопрос, можно ли грудному ребенку мед, дан исчерпывающий ответ?

По мнению современных педиатров, не нужно торопиться вводить мед в детский рацион. Кроме того необходимо соблюдать возрастные дозировки употребления меда детьми.

Детям до 1 года мед противопоказан вообще;
До 3-х лет запрет не такой категорический, но лучше давать продукты пчеловодства только в исключительных случаях и не более половины чайной ложечки, причем, и эта доза дается в 2-3 приема;
В 3-5 лет можно давать ребенку чуть больше столовой ложки этого лакомства в сутки, разделенной на 3-4 приема;
В 6-9 лет введение меда в рацион приветствуется, так как он стимулирует умственную деятельность и укрепляет иммунитет. Исключение - дети, страдающие аллергией на продукты пчеловодства. Доза для данной возрастной категории - 3 с «горкой» столовых ложки в сутки;
Ребятам старше 9-ти лет можно давать до 5 столовых ложек в сутки.

Не менее важен для родителей вопрос, как давать ребенку мед, чтобы не принести вред его здоровью.

Во-первых, даже соблюдая дозировки, не стоит злоупотреблять продуктом и давать его дольше 1 месяца. Возобновить прием можно через 2-3 месяца.

Во-вторых, не давайте мед ребенку неразбавленным. Его можно разбавлять молоком, водой, добавлять в теплый, но не в горячий чай. Мед для детей может с успехом заменить сахар в кашах, твороге, йогуртах. Но даже, если мед необходим ребенку в данном конкретном случае, а тот не переносит его на дух, давать его силой незачем.

Не стоит давать этот продукт без необходимости. Чем позже такая необходимость наступит, тем лучше.

В школьном возрасте мед принесет ребенку максимальную пользу. В крайнем случае, можно дать малышу старше 2-х лет половинку чайной ложечки в день. Давать малышам мед раньше, чем им исполнится 2 года - неоправданный риск . Ответственность за последствия, целиком и полностью, будет лежать на родителях. А предусмотреть их практически невозможно. В лучшем случае, это может быть сыпь на коже от чрезмерного употребления продуктов пчеловодства. Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать дозировки меда для детей в соответствии с возрастом.

Противопоказания для приема меда детьми

Противопоказания обусловлены содержанием в продукте биологически активных веществ. Нельзя давать детям мед, если:

Ребенку не исполнилось 1 года;
У ребенка проявлялись аллергические реакции на продукты пчеловодства, имеется диатез;
Диагностировано заболевание золотухой или наружным туберкулезом;
Имеется индивидуальная непереносимость некоторых составляющих меда;
Ребенок страдает сахарным диабетом;
Имеется предрасположенность к полноте или диагностировано ожирение. Если давать ему мед, он приобретет к имеющимся лишним килограммам новые.

Вряд ли кто-то из родителей рискнет пренебрегать противопоказаниями. Ведь это чревато очень серьезными проблемами со здоровьем малыша.

Чем опасен мед для детей?

Если слишком рано давать мед ребенку, либо давать продукт низкого качества, а также не соблюдать противопоказания, могут случиться следующие осложнения:

Проявления аллергии от сыпи до отека Квинке;
Ботулизм - заболевание, поражающее нервную систему и органы дыхания;
При индивидуальной непереносимости меда у ребенка могут появиться некоторые симптомы аллергии: крапивница, насморк и другие;
Чрезмерное употребление продукта ведет к развитию кариеса и увеличению массы тела.

На вопрос, можно ли детям мед, до сих пор нет однозначного ответа у родителей. Как правило, те, кто испытал тяготы осложнений, больше никогда не дадут этот продукт ребенку, другие уверены, что только с его помощью простуда у малыша проходит быстро и без последствий. В любом случае, от употребления меда в раннем возрасте лучше отказаться. Да и после 2-х лет вводить мед в меню малыша нужно с осторожностью.

Медовая коврижка, блины с медом, медовые пряники – мед настолько прочно вошел в нашу жизнь и кухню, что мы порой и не задумываемся: а откуда он берется. Нет, мы помним о трудягах-пчелках и цветах, но почему это сладкое вещество полезно и вкусно, не всегда знаем. Пчелы производят мед из нектара цветков, бесчисленное количество которых они облетают за лето.

Обычно в пищу мы употребляем мед, собранный домашними, «культурными» пчелами, но не менее вкусен и полезен мед, произведенный пчелами дикими (помните, его в дупле искал Винни Пух?). Этот мед отличается и вкусом – зрелым, терпким, чуть с кислинкой, и цветом – темный, мутноватый, и своим составом – он содержит гораздо больше полезных веществ. Но, к сожалению, меда диких пчел очень мало, и мы употребляем обычно мед, созданный домашними труженицами.

Химический состав меда

Кроме того, что мед вкусен, он еще и очень полезен. Имея сложный химический состав, этот продукт содержит чуть ли не всю таблицу периодических элементов Менделеева: алюминий, хлор, кремний, цинк, осмий, бром и еще много других элементов. Так же в его состав входят витамины и аминокислоты: витамин А, витамины группы В (В1, В2, В6), С, Е, РР, К, пантотеновая кислота и другие.

Сказать какой мед самый полезный невозможно, да и некорректно – каждый вид или сорт меда обладает своими полезными свойствами, своими преимуществами.

Какими же полезными свойствами обладает мед?

Действие, оказываемое на организм медом – благоприятное и очень мягкое, ведь это природное лекарство, которое похоже по химическому составу на плазму крови, в нем нет никаких добавок, чуждых нашему организму. Мед возник очень давно, и на протяжении тысячелетий люди использовали его для лечения.

Общеукрепляющим . Мед является сильным природным иммуностимулятором. Усиливает защитные силы организма и восстанавливает их после болезней.
Противовоспалительным . Уменьшает признаки воспалительного процесса: отек, боль. Так же используют, как средство для вытяжения гноя при фурункулах, маститах (в смеси с ржаным хлебом или мукой).
Антимикробным . Действие очень выражено. Его обеспечивает ингибин, антибиотикоподобное вещество, содержащееся в меде. Издавна известно, что мед является отличным консервирующим средством: при погружении в него сохраняли мясо, рыбу.
Ранозаживляющим . Используется для заживления ран и ожогов. Часто используют при стоматитах (на слизистых оболочках), язвах желудка.
Питательным . Содержит белки, жиры, углеводы, ферменты, усваивается организмом без остатка.
Смягчающим . Используется в косметологии в виде масок и аппликаций для улучшения упругости и пластичности кожи. Наверное, все знают, что если в бане нанести на кожу смесь меда с солью, немного помассировать, а потом смыть – кожа становится гладкой и нежной, как у маленького ребенка.
Жиросжигающим . Добавляют при приготовлении масок, обертываний при борьбе с целлюлитом.
Нормализует обмен веществ .

Самые полезные сорта меда

Разберем полезность самых распространенных видов меда при разного рода недугах, начиная с самого сильнодействующего.

Часто при покупке меда можно увидеть на этикетке слова Моноцветковый (монофлерный) и название. Это значит, что пчелы, сделавшие этот мед, собирали пыльцу на цветах одного вида: кипрей, подсолнух, липа и т.д. Полифлерным или цветочным, называется мед, который откачали из сот пчел, ульи которых располагались среди разнотравья.

Основные сорта меда и их полезные свойства

Липовый мед

Как видно из названия, пчелы собирают нектар на цветках липы. Этот мед светло-желтого цвета, при засахаривании (выпадение кристалликов сахара) становится практически белого цвета. Вкус резковатый, на фоне сладости ощущается пощипывание и покалывание языка, горла. Липовый мед считается одним из самых полезных за счет того, что обладает очень сильным антибактериальным действием и успешно используется в лечении заболеваний дыхательной и пищеварительной систем, заживляет раны, ожоги. Липовый мед можно использовать для лечения, когда нет в наличии другого вида.

Гречишный мед

Красивого коричневого цвета, со специфическим вкусом и запахом. Попробовав гречишный мед, его не перепутаешь с другим: пряный, терпкий. Он быстро кристаллизуется, недолго сохраняет прозрачность. В этом виде меда больше, чем в других, витаминов и микроэлементов. Очень сильны у гречишного меда бактерицидные свойства, особенно относительно стафилококков. Применяют при анемиях, снижении защитных сил организма, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Акациевый мед

Самый распространенный вид меда. Пчелы приносили нектар с цветков белой и желтой акации. Текучий, чуточку желтоватый, становится белым при кристаллизации, которая наступает поздно. Очень нежный вкус, очень душистый. Такой мед нравится всем. Обладает антисептическим действием. Можно применять при заболеваниях печени и почек, нервной системы, гнойничковых заболеваниях кожи. При беспокойствах, бессоннице акациевый мед просто незаменим.

Подсолнечниковый мед

Желтый, густой, быстро кристаллизующийся мед. Он «засахаривается» уже через месяц после сбора. Содержит много элементов и аминокислот, используется при лечении заболеваний горла, легких. Но найти этот мед можно, к сожалению, только в южных областях.

Донниковый мед

Донниковый мед делают пчелы из нектара цветков белого и желтого донника. Практически совсем прозрачный, только слегка желтоватый, душистый и вкусный получается этот мед. Ни один из видов меда не сравнится с ним в его свойствах: в составе меда из донника содержится вещество кумарин, которое разжижает кровь и служит профилактикой инфарктов и инсультов. Вот почему больным с заболеваниями сердечно-сосудистой системы врачи рекомендуют регулярно употреблять этот вид меда.

Каштановый мед

Темный мед с оригинальным вкусом и небольшой горчинкой является природным антибиотиком. Его успешно используют при ранах, ожогах, воспалительных процессах в разных органах. Благотворно воздействует на нервную систему.

Мед густой, долго не «засахаривается».

Дягилевый мед

Мед достаточно редко встречается. Это природный антисептик: стоматиты, гингивиты, язвы различных отделов желудочно-кишечного тракта, снижение защитных сил организма – вот точка приложения этого продукта.

Темно-красный, очень тягучий, с нежным, легким ароматом, к сожалению, этот мед очень часто подделывают. Поэтому приобретать его нужно в проверенных местах.

Эспарцетовый мед

Солнышко в банке – эспарцетовый мед имеет золотистый цвет, прозрачен. При кристаллизации становится беловато-кремового цвета, и не менее вкусен. Не такой сладкий, как другие сорта меда, имеет очень нежный цветочный аромат.

Этому меду приписывают способность повышать мужскую силу.

Также этот мед обладает бактерицидными свойствами, используется при воспалительных процессов, и еще отмечают его противоопухолевое свойство.

Мед с пергой

Непрозрачный, немного с кислинкой – очень полезный сорт меда. Из-за присутствия в меде перги, увеличивется белковый состав меда. Абсолютно незаменим для восстановления сил организма после перенесенных заболеваний, лечении малокровия.

Цветочный мед

Его еще называют луговым. Этот мед светло-янтарного цвета, очень сладкий и приятный на вкус, имеет яркий аромат. При «засахаривании» превращается в желто-кремовую массу.

Для приготовления этого меда пчелы собирают нектар с различных цветов-медоносов. Обладает всеми полезными свойствами, содержит огромное количество витаминов и микроэлементов.

Кипрейный мед

Кипрей или Иван-чай – это растение с душистыми розовыми цветочками, наверное, знают все. Необычный цвет имеет этот сорт: коричнево-зеленоватый, непрозрачный, а при засахаривании вообще превращается в белые хлопья-снежинки. Тем не менее, очень вкусен и полезен: при воспалительных заболеваниях, незаменим при заболеваниях простаты у мужчин, обладает противоопухолевым действием.

Как же правильно употреблять мед, чтобы от него была только польза нашему организму?

Самое главное – количество употребляемого меда не должно исчисляться килограммами, важна умеренность .
Обычно мед рекомендуют принимать утром, натощак , разведя его в стакане воды комнатной температуры, или просто рассасывая во рту.
Если наблюдаются расстройства нервной системы, бессонница – самый известный рецепт – это 1 столовая ложка меда, разведенная в стакане теплого молока.
После употребления меда нужно чистить зубы – очень быстро образуемая во рту кислота помогает развиться кариесу.
При нагревании меда свыше 40 градусов, все его полезные свойства теряются , и он остается просто кулинарным продуктом, поэтому мед, разведенный в стакане горячего чая, не несет никакой полезной нагрузки.
К сожалению, есть люди, которым мед противопоказан, или его применение ограничено. Это люди, с аллергией на мед и продукты пчеловодства, больные сахарным диабетом , больные с обострением хронических заболеваний. Также не рекомендуется мед и деткам первого года жизни .
Очень осторожно, только после консультации с врачом, можно использовать мед больным онкологией, а мед с пергой им вообще противопоказан – перга усиливает рост опухоли.
Чтобы не навредить себе и использовать продукт пчелок-тружениц с пользой и с удовольствием, при любых сомнениях лучше спросить совета врача.

Рубрика - ,

Ароматный и душистый мед - готовый минерально-витаминный комплекс природного происхождения, в котором собраны наиболее важные и полезные для человеческого организма вещества. Его используют в профилактических и оздоровительных целях, в качестве дополнения к всевозможным диетам, вместо сахара в кондитерских блюдах и напитках. Можно ли его детям, и если «да», то с какого возраста?

Состав меда

Мед - продукт, образуемый в результате переваривания пчелами цветочного нектара. Он имеет сложный состав и обладает высокой биологической активностью. В нем содержатся следующие компоненты:

углеводы, их доля в меде составляет: 39 % фруктозы и 31 % глюкозы, они полезнее, чем те, что содержатся в сахаре, так как относятся к категории легкоусвояемых;
протеины - представлены группой аминокислот, от этих элементов зависит интенсивность развития мышечных клеток, полноценное питание внутренних органов и мозга;
яблочная и молочная кислоты;
железо - поддерживает систему кроветворения;
фосфор - нужен для полноценного развития;
магний - важен для работы сердца;
кальций - незаменимый элемент, играющий важную роль в развитии костно-скелетной системы.

Помимо этого в меде есть каротин, витамины группы B, а также многие другие полезные вещества, в том числе ферменты, нормализующие метаболизм: амилаза, инвертаза и другие. Попадая в кровь, легкоусвояемые углеводы не требуют энергии на переработку, они обеспечивают регенерацию старых и образование новых клеток.

В зависимости от типа меда его состав может отличаться. Так, считается, что для детей наиболее полезен акациевый мед. Он отличается особым цветом - бледно желтым, по виду схож с насыщенным сахарным сиропом. Не менее полезен гречишный мед, его можно легко узнать по насыщенному темно-коричневому оттенку. Свойства продукта зависят не только от вида растений, с которого он собран, но и от региона, климатических условий и множества других факторов.

Всего в меде присутствует около 60 микроэлементов. Многие из них чрезвычайно важны для правильного функционирования человеческого организма. При грамотном использовании меда он становится мощным средством, позволяющим не только успешно бороться с различными болезнями, но и не допустить их возникновения.

Польза меда для детей

Мед ценят за ярко выраженный антибактериальный и противогрибковый эффект. В отличие от фармацевтических препаратов он не имеет побочных действий, единственное возможное осложнение - аллергия. В разумных дозах мед используют для борьбы с вирусными заболеваниями и грибками, для укрепления здоровья и повышения иммунитета.

В качестве лечебного средства мед используют на протяжении многих веков. В разные времена люди с его помощью облегчали состояние при диабете, в сочетании с целебными растениями использовали для избавления от тяжелых недугов. Польза меда научно доказана, сегодня его применяют во многих случаях, добиваясь существенного улучшения здоровья:

При анемии - в качестве источника железа, а также витаминов группы B.
Для укрепления организма - за счет содержащихся в меде минералов и витаминов он полностью заменяет комплексы, более того, он усваивается намного лучше, чем фармацевтические средства в форме таблеток или жидкостей.
Для нормализации сна - всего одна чайная ложка (для взрослого - столовая) обеспечивает стойкий релаксационный эффект.
В качестве источника энергии - достаточно выпить мед, разведенный в 200 мл теплой кипяченой воды (ни в коем случае не горячей), чтобы быстро восстановить силы.

Мед - незаменимое средство при лечении простудных заболеваний . Так, достаточно его смешать в соотношении 1:1 со сливочным маслом и рассасывать - это облегчит отхаркивание при бронхитах и сухом кашле. Добавьте в стакан слегка подогретого молока чайную ложку меда и щепотку питьевой соды, и получите отличное лекарство от кашля.

В небольших дозах мед можно использовать в качестве альтернативы витаминно-минеральным комплексам . Желательно не глотать его сразу, а медленно рассасывать - так он лучше усваивается. Особенно полезен мед в сотах - в нем больше полезных веществ. Детки его очень любят, и согласитесь, это отличная альтернатива жевательной резинке.

За счет антибактериальных свойств мед полезен при кишечных расстройствах . А в период интенсивных интеллектуальных нагрузок этот продукт - лучшее средство для школьников и младших, и старших классов. Кроме того, он нормализует деятельность ЖКТ - все благодаря множеству содержащихся в нем ферментов: они способствуют нормальному перевариванию продуктов.

Когда мед можно детям?

Споры об этом ведутся на протяжении многих лет. Известны случаи, когда родители давали мед с 2-3 месяцев - без каких-либо последствий. Однако на территории СНГ принято считать, что его недопустимо употреблять малышам до 18 месяцев. Мед - мощный аллерген, и это необходимо учитывать, если вы намерены его ввести в рацион ребенка.

При выборе оптимального времени для введения меда учтите индивидуальные особенности малыша и проконсультируйтесь с педиатром. Если у кого-то из родителей есть аллергия на продукты пчеловодства, стоит быть внимательнее и осторожнее: велика вероятность, что и организм ребенка их не воспримет.

Как ввести мед в меню ребенка?

Начните с микродозы, например, добавьте 1 г меда в питье. Проверьте реакцию - если в течение суток не появились высыпания на коже или иные подозрительные симптомы, количество продукта можно незначительно увеличить. Постепенно доведите суточную норму потребления меда до половины чайной ложечки. Для двухлетнего малыша допустимо употреблять не более 20–30 г меда в день. С трех лет можно до 30–40 г, а с четырех лет - до 50 г.

В каком виде давать мед? В качестве витаминно-минеральной добавки - вместе с другими продуктами. Важно! При нагревании мед утрачивает свои полезные свойства, поэтому его нельзя добавлять в горячий чай или молоко. Используйте его в качестве подсластителя овсянки или напитков, а также для приготовления бутербродов.

Меры предосторожности

При употреблении большого количества меда вероятность аллергии существенно возрастает. Учтите, если малыш не воспринимает пыльцу какого-либо из растений, то и мед, собранный с его цветов, вызовет поллиноз. Аллергия на мед у детей проявляется по-разному. Возможные варианты: высыпания на коже, слезливость, насморк, резкие боли в животе, расстройство ЖКТ, в редких случаях велика вероятность отека и, как следствие, удушья.

В раннем возрасте мед способен вызвать острое отравление даже у здоровых деток. Представляет опасность и передозировка во время первого приема - порция не должна превышать 1–2 г. Учтите, что из-за высокого содержания фруктозы и глюкозы мед провоцирует образование кариеса, поэтому после его употребления необходимо проследить за тем, чтобы ребенок тщательно прополоскал ротовую полость.

Распад витаминов и ферментов происходит уже при температуре от 45 ?С. Следовательно, при его нагреве он перестает быть полезным. Более того, когда температура меда поднимается до 70-80 ?С начинается образование канцерогенных веществ. И хотя их концентрация высока, допускать этого не следует. Именно по этой причине рекомендуется не использовать мед в качестве ингредиентов для кондитерских изделий, варенья или иных сладостей.